Вкусные рецепты

Шашлыки

Весна: черемша и крапива

Весенний салат с черемшой, творогом, зеленью

Киш с черемшой

Рецепты Галины Валитовой

Косички из мяса или рыбы – красиво и аппетитно!

Кролик тушеный

Мясной веер

Салат для всех

Черемша впрок соленая черемша

Молодые листья и побеги черемши связываем в пучки и укладываем в кадушку (контейнер, эмалированную кастрюлю) с добавлением листьев хрена, черной смородины, вишни и дуба. Также добавляем и специи: перец-горошек, гвоздику, лавровый лист, семена кориандра. Все заливаем холодным соляным раствором (примерно 1,5 ст. ложки на 1 л воды). Сверху кладем чистую дощечку (или крышку от меньшей эмалированной кастрюли) и устанавливаем гнет – на 1 месяц. Затем можно расфасовать заготовку в небольшие стеклянные банки, залить рассолом и надеть пластиковые крышки. Храним в погребе или в помещении при невысокой, но плюсовой температуре. Используем как ингредиент салатов, тушеных блюд, супов, фаршей.

Про черемшу

1. Черемшу для еды в свежем виде замачивать в воде не нужно. А салат с мелко нарезанным яйцом и сметаной/майонезом — точно вкусный. В ход идут как стебли, так и листья. Стебли вкуснее, а в листьях больше витаминов. Только ее с осторожностью нужно есть сердечникам.

Салатики

Черемша не должна быть ни жесткой, ни слишком вялой

Очень душевный салат с черемшой

Салат с черемшой по-татарски

Картофельный крем-суп с черемшой

Жаркое с мясом, картофелем и черемшой

Черемша тушеная

Черемша с макаронами или рисом

Черемша с разными крупами

Паста из черемши

Паста со сметаной

Рецепты Галины Валитовой

Закусончики, бутербродики, салаты

Икринка с хитринкой

Красное море

Изумрудная закуска

Изысканная морковка

Оригинальная

Перекуски

Салат – ну очень полезный и освежающий

Горбуша по-адмиралтейски

Голубцы необычные – мясо-яблочные

Капустный торт

Пасхальный стол

Сырный салат

Мясной салат

Салат с кальмарами к Пасхе

Свиная отбивная с гарниром из топинамбура

Мясные палочки из свинины с кунжутом

ПАСХИ. Современные рецепты

Пасха заварная «царская»

Пасха сливочная

Пасха классическая

Пирог смоленский

Традиции

Три дня до Пасхи

Великая Пасха

Как покрасить пасхальные яйца?

7 самых полезных напитков

1. Вода выводит токсины, поддерживает работу желудка, положительно влияет на состояние сосудов и суставов.

Вкусные рецепты на апрель

Апрельские рецепты

Очень простой салат

Деликатесный фасолевый супчик

Томатный ароматный суп

Сборная рыбная солянка

Рыба под овощами с сыром

Картофельный рулет с шампиньонами

Советы домового

Сказочный глиняный горшочек

Как готовить в горшочках?

Как с горшочком обращаться?

Великий пост

Картофельный холодец

Постный борщ

Рис со сладким перцем

Вкусные, весенние рецепты

Куриный суп от простуды

Тыквенный суп

Экономные биточки «крабики»

Лимонные пончики