Вкусные рецепты

Вкусные заготовки

Кислые яблочки да морковка – замечательная смесь!

«Сыр» тыквенно-облепиховый

Неожиданный соус… из перца

Кабачки в заливке из соков свеклы и яблок

Кабачково-томатный сок с зеленью

Перец с кабачками и яблоками

Соус из баклажанов с овощами

Домашние коктейли

Из молочной сыворотки

Морковный напиток

Салаты с овощами и фруктами

Салат «Шрек» – смешно и вкусно!

Апельсиновая рыбка

Говядина с… бананами

Советы домового

* Не выбрасывайте отходы после соковыжималки! Если у вас есть мощная соковыжималка, вы буквально за несколько секунд приготовите в ней несколько порций сока – на всю семью. Но отходов будет тоже много. Выбрасывать их всегда жалко, да и не надо, не выбрасывайте их! Из отжатой морковки или свеклы можно приготовить отличные котлеты, добавив в них яйцо и немного муки или крахмала. Из яблочной мякоти сделайте пюре, добавив ложку сметаны. А из жмыха любого фрукта или овоща получатся замечательные косметические маски для лица!

Быстрые закуски-перекуски

Украсить их можно зеленым лучком, петрушкой, укропом, словом, всем, что у вас найдется под рукой, а сейчас, при таком овощном изобилии, что-то зелененькое найдется всегда.

Рулетики из лаваша

Картофельные колючки

Заготовки

Перец с кабачками и яблоками

Варенье из кабачков с медом

Как сделать еду вкуснее?

• Овощи становятся гораздо мягче и вкуснее, если их варить в кипятке, добавив пару кусочков сахара-рафинада

Вкусные зимние заготовки

Соленые баклажаны – за 3 дня

Лечо из кабачков

Салат овощной мелко тертый

Про имбирь

В Приморье имбирь, этот корявый, неказистый с виду корень, стал привычным. Он пикантен и очень полезен: и тем, кто хочет избавиться от лишних килограммов (он сжигает жиры), и тем, кто простудился, и тем, кто страдает бронхиальной астмой (он бактерициден). Он очень хорош в любое время года, а зимой может даже защитить от простуд.

Рецепты на август

Грибы, запеченные с сыром и медом

Рыбка в кляре

Лаваш с курочкой и грушей

Блинчики с курицей и грибами

Варенье из винограда

Варенье – это же не только очень вкусный, но и очень полезный десерт. А настоящая хозяйка сможет приготовить его практически из любых ягод, фруктов и даже овощей.

Какой виноград использовать?

Как подготовить виноград?

Как готовить?

Летние рецепты на август

Салат с сельдереем по-американски

Для званого обеда: сборная солянка в горшочке

Кабачки, фаршированные курицей

Компот из крыжовника

Компот из черной смородины

Летние салаты с грибами

Салат с сыроежками

Грибной салат со свеклой

Свежие грибы, жаренные в тесте

Вареные грибы с хреном

Грибы в сметане по-смоленски

Неожиданные летние напитки

Напиток из слив со… свеклой

Морс из смородины

Молочный напиток с соком малины или смородины

Сливки с морковным соком

По грибы – грибной сезон начался!

*** Как взять гриб, чтобы не повредить грибницу? Можно расшатать и осторожно оторвать его. Можно сломать ножку, но лучше всего срезать гриб ножом. Но нельзя выковыривать гриб, снимая слой почвы и лесную подстилку – может погибнуть грибница.