Вкусные рецепты

Несколько кулинарных хитростей, если вы решили испечь что-либо вкусненькое

Анна Селезнева

1. Чтобы изделия из теста при жарке не очень сильно напитывались жиром, готовьте их на сильном огне, добавив в масло чуточку уксуса.

 

Знаете ли вы, что...

Светлана Петрова

….что арбузы и апельсины снижают уровень холестерина?

 

Черемша впрок соленая черемша

Анна Селезнева

Молодые листья и побеги черемши связываем в пучки и укладываем в кадушку (контейнер, эмалированную кастрюлю) с добавлением листьев хрена, черной смородины, вишни и дуба. Также добавляем и специи: перец-горошек, гвоздику, лавровый лист, семена кориандра. Все заливаем холодным соляным раствором (примерно 1,5 ст. ложки на 1 л воды). Сверху кладем чистую дощечку (или крышку от меньшей эмалированной кастрюли) и устанавливаем гнет – на 1 месяц. Затем можно расфасовать заготовку в небольшие стеклянные банки, залить рассолом и надеть пластиковые крышки. Храним в погребе или в помещении при невысокой, но плюсовой температуре. Используем как ингредиент салатов, тушеных блюд, супов, фаршей.

 

Про черемшу

Анна Селезнева

1. Черемшу для еды в свежем виде замачивать в воде не нужно. А салат с мелко нарезанным яйцом и сметаной/майонезом — точно вкусный. В ход идут как стебли, так и листья. Стебли вкуснее, а в листьях больше витаминов. Только ее с осторожностью нужно есть сердечникам.

 
НАВИГАЦИЯ
ВАШЕ МНЕНИЕ

Как вы относитесь к митингующим в Москве?

1. Делать им нечего. Лучше бы семье посвятили выходные.
2. Плевать и на них и на их митинги. У меня свои заботы.
3. Какого черта они мутят воду в стране? Только лодку раскачивают. И так все нестабильно стало...
4. Зря они подставляются, лучше бы сидели тихо. Их лупят, а они опять идут...
5. Эта натуральная оранжевая революция, и платит им Америка.
6. Молодцы, что не смиряются с фальшивыми выборами. Только вряд ли выдержат, многих посадят, оштрафуют, изобьют, и все протесты заглохнут.
7. Я полностью на их стороне. Они отстаивают свои права и достоинство. Сам бы пошел с ними, будь я в Москве. Верю, что они пойдут до конца и добьются своего.
 

Всего проголосовало
38 человек
Прошлые опросы

Наши проекты

Издательский Дом "Водолей" - купить книгу или заказать издание своей

Суды и выборы - информационный сайт о выборах в Приморье с 1991 года