© Арсеньевские вести, 1992—2022. Индекс подписки: П2436
При перепечатке и при другом использовании материалов, ссылка на «Арсеньевские вести» обязательна.
При републикации в сети интернет так же обязательна работающая ссылка на оригинал статьи, или на главную страницу сайта: https://www.arsvest.ru/
Вкусные рецепты
Эх, картошечка-картошка!
Холодный крем-суп из картофеля
Картофель, фаршированный салом
Картофельные ватрушки с вареньем и орехами
Про термос из газеты!
Знаете ли вы, что прочитанная газета годится не только для мусора или, в крайнем случае, для разжигания печки?
Курочка повкуснее – для Валентины
Куриные ножки в сырном соусе в беконе
Грудка в белом вине с кремом из красных перцев
Сухая засолка помидоров
Наколите помидоры спичкой и уложите в какую-нибудь емкость верхушкой вниз на слой соли. На помидоры можно положить специи, например, зубчики чеснока, корешки хрена, перец горошком и опять присыпать солью и т.д. Поставьте эти помидоры в холодильник или в другое прохладное место, тогда помидоры будут медленно просаливаться.
Яблочный пирог
Для теста: на 0,5 стакана муки – 150 г слив. масла, 1 яйцо, 0,5 ст. сметаны, 1,5 ч. л. разрыхлителя, 1 ч. л. ванильного сахара. Для начинки: 600 г яблок, по 1 ст. сметаны и сахара, 2 ст. л. муки.
Салаты, запеканки, супы, повидло
Яркое повидло из топинамбура и тыквы
Порошок из клубней топинамбура
Запеканка из топинамбура в сырно-сливочном соусе
Вкусные рецепты
Салат из топинамбура с яблоком
Салат из топинамбура с морковью
Топинамбур с крабовыми палочками
Перец сладкий, фаршированный рисом и топинамбуром
Оладьи из топинамбура, цуккини, корня сельдерея
Знаете ли вы, что…
…топинамбур или земляная груша – это ценное лекарственное растение, которое по эффективности можно приравнивать к золотому корню. Имеет сладковатый вкус, похожий на вкус орехов. Блюда из него обладают явно выраженным сахаро-холестеринопонижающим и противораковым свойством, в клубнях содержится селен, цинк, магний и другие микроэлементы. Топинамбур помогает бороться со многими болезнями: его применяют при анемии, отложении солей, гастрите, при кожных и сердечных заболеваниях, при ослабленном иммунитете, он помогает стабилизации сахара в организме, хорошо укрепляет нервную систему, после стрессов.