Главная страница Вкусные рецепты Рецепт приготовления кушанья маринованных огурцов для бутербродов

Рецепт приготовления кушанья маринованных огурцов для бутербродов

11.06.2020

На данный момент из огурцов готовится немало блюд, однако, самое лучшее блюдо из огурцов - это маринованные огурцы.

Ингредиенты:

· Огурцы с маленькими семечками - 1 килограмм; · Репчатый лук - 2 луковицы; · Сахарный песок - 450 грамм; · Соль - 3 столовые ложки; · Молотая куркума - 0, 5 чайной ложечки; · Семена сельдерея - 2 чайных ложечки; · Семена горчицы - 2 столовые ложки; · Уксус яблочный - 500 миллилитров; · Перец черный в горошках - 0, 5 чайной ложечки.

Рецепт приготовления кушанья маринованных огурцов для бутербродов.

1. Начинать готовить данные огурцы необходимо за месяц до конечной подачи. Итак, первое, что мы сделаем - это хорошенько промоем огурцы и нарежем их на кубики, каждый из которых по 0, 5 сантиметров.

2. Далее следует нарезать репчатый лук на тонкие кольца.

3. Затем укладываем овощи в глубокую емкость. Солим и хорошенько перемешиваем.

4. Наверх укладываем деревянную дощечку и гнет. В таком виде оставляем на 3 часа.

5. После чего откидываем овощи на дуршлаг, даем овощному соку стечь.

6. Промываем овощи в холодной воде. Даем воде стечь.

7. Наливаем в сотейник уксус и добавляем горчичные семена, семена сельдерея, перец и куркуму.

8. Ставим на огонь и доводим до состояния кипения.

9. Затем следует постепенно растворить сахар в маринаде.

10. Добавляем в сотейник лук и огурцы и доводим вторично до кипения. Когда смесь закипит, снимаем сотейник с плиты.

11. Перекладываем огурцы в теплую заранее пастеризованную банку. Заливаем жидкость так, чтобы она полностью покрывала овощи, и закупориваем.

Спустя 1 месяц маринованные огурцы для бутербродов готовы. Они прекрасно будут использоваться в качестве самостоятельной закуски, а также их можно используйте как начинку.

Теги:

Комментарии

Добавить комментарий

:
:
:
НАВИГАЦИЯ
ВАШЕ МНЕНИЕ

Как вы провели неделю голосования?

Всего проголосовало
34 человека
Прошлые опросы

▴ Открытый прямой эфир Дождя

Наши проекты

Издательский Дом "Водолей" - купить книгу или заказать издание своей

Суды и выборы - информационный сайт о выборах в Приморье с 1991 года