Главная страница Вкусные рецепты Хачапури по- домашнему

Хачапури по- домашнему

19.11.2019

Сегодня предлагаю испечь мою любимую выпечку - хачапури по- домашнему.

Вкусная закуска, рецепт с фото.

Ингредиенты:

Для теста:

0, 5 кг муки в/с

2 штуки яиц

15 грамм дрожжей

1 стакан теплого молока

2 столовых ложки сливочного масла

1 чайная ложка сахара щепотка соли

Для начинки:

0, 5 кг сыра сулугуни

5 штук яиц

1 столовая ложка сливочного масла

Способ приготовления рецепта – хачапури по- домашнему:

Необходимо в теплом молоке распустить сахар и дрожжи.

Дать им соединиться и вспениться.

За это время натрите сыр на крупной терке.

Далее растопите сливочное масло и добавьте к нему соль, яйца и муку.

Хорошенько все смешайте, добавив подбитые дрожжи.

Накройте эту опару салфеткой и поставьте ее в теплое место для подъема.

После того как тесто подойдет, надо его обмять, для того, чтобы удалить лишний воздух.

Теперь разделите наше тесто на 5 кусочков.

Далее каждый кусочек не тонко раскатайте и на середину каждого выкладывайте подготовленный сулугуни.

Затем необходимо скалкой немного раскатать наш сыр по тесту.

Теперь сформируйте края наших кружочков в виде бортиков.

Разогрейте духовку до 220 градусов.

Смажьте противень маслом и выпекайте наши изделия до полуготовности.

Далее надо нарезать на сыр немного сливочного масла и сверху вбить по одному яйцу.

И тут же вновь отправить их в духовку до схватывания яйца и подрумянивания.

Подавать к столу хачапури лучше в горячем виде.

Этот хачапури по-домашнему для пяти человек и это стоит того, чтобы потрудиться, приятного аппетита!

Теги:

Комментарии

Добавить комментарий

:
:
:
НАВИГАЦИЯ
ВАШЕ МНЕНИЕ

Почему день Конституции РФ – не выходной?

1. А чтоб не было времени читать Конституцию, потому что за ее чтение вслух могут оштрафовать.
2. Потому что этот день — совсем не праздник, а настоящее горе для некоторых.
3. Потому что Конституцию давно фактически упразднили.
4. Потому что сделают праздничный выходной только для новой, путинской Конституции.
5. Да сколько уже было этих Конституций! Каждую праздновать что ли?
 

Всего проголосовало
28 человек
Прошлые опросы

▴ Открытый прямой эфир Дождя

Наши проекты

Издательский Дом "Водолей" - купить книгу или заказать издание своей

Суды и выборы - информационный сайт о выборах в Приморье с 1991 года