Главная страница Вкусные рецепты Блюда из цветной капусты

Блюда из цветной капусты

07.10.2019

Цветную капусту я полюбила с первого раза, как только ее попробовала. Блюда из цветной капусты очень часто присутствуют на нашем столе.

Я делаю из цветной капусты и салаты, и разные горячие блюда и маринованную на зиму.

Все блюда из цветной капусты очень вкусные и полезные.

Будем готовить цветную капусту под молочным соусом.

На 600 гр капусты, по 2 чайных ложечки масла сливочного, сухарей, сыра тертого,

2 ст. ложки муки, пол стакана молока и соль.

Для начала разберем капусту на небольшие кочешки, подержим ее в подсоленной или подкисленной воде 5-7 минут.

Затем помоем ее и отварим. Откинем на сито и охладим.

Форму смажем маслом и посыплем сухарями. Выложим капусту, польем ее молочным соусом и отправим запекаться в духовку до золотистого цвета.

Приготовление соуса молочного. Прогреем муку на сливочном масле, помешивая ее ложкой, лучше деревянной.

Постепенно вливаем в муку горячее молоко, хорошо размешиваем, чтобы не было комков. Даем соусу вскипеть.

Готовый соус получается довольно густым. А готовое блюдо очень аппетитным.

И еще рецепт

Цветная капуста и другие овощи в сметанном соусе.

Понадобится 600 грамм разных овощей всего, это цветная капуста, картофель, морковь, зеленый горошек.

Кроме этого соль, зелень и красный помидор.

Овощи отварим в подсоленной воде каждый в отдельности.

Готовые картофель и морковь нарежем кубиками.

Цветную капусту разделим на мелкие кусочки. Соединим вместе, добавим зеленый горошек, зальем сметанным соусом, прокипятим и слегка охладим.

Подадим готовые овощи с ломтиками помидора и посыпанными нарубленной зеленью укропа.

Такие отварные овощи вкусно и если их подать с томатным или молочным соусом, или же просто с маслом.

Сметанный соус готовим точно так же как и молочный, только вместо молока берем сметану.

В этом выпуске были легкие овощные блюда, если хотите более сытное блюдо, то Цимес мясной Вам точно понравится и подойдет.

Приятного аппетита!

Теги:

Комментарии

Добавить комментарий

:
:
:
НАВИГАЦИЯ
ВАШЕ МНЕНИЕ

Какое значение для России имеет 19 съезд партии «Единая Россия»?

1. Едросы повернулись к народу. Только не уточнили, каким местом...
2. На съезд пришел Владимир Путин и сказал судьбоносные слова: терзать и трясти чиновников-едросов.
3. Партия «Единая Россия» ведет Россию прежним курсом.
4. На 20-м съезде «ЕР» должны разоблачить культ личности (если найдется личность).
5. Партия «Единая Россия» очень хочет победить на грядущих выборах, значит, ещё усилятся репрессии.
6. Весь этот съезд: пи... пи... пи...
7. А что можно ждать России от политического трупа?
 

Всего проголосовало
22 человека
Прошлые опросы

▴ Открытый прямой эфир Дождя

Наши проекты

Издательский Дом "Водолей" - купить книгу или заказать издание своей

Суды и выборы - информационный сайт о выборах в Приморье с 1991 года