Главная страница Вкусные рецепты Чёрный чай с молоком по-каракалпакски (рецепт) - польза и вред

Чёрный чай с молоком по-каракалпакски (рецепт) - польза и вред

03.06.2019

Здравствуйте, мои дорогие хозяюшки. Считаю, что знакомство с национальной кухней – это любопытный способ познания других людей, а то и целого народа. Это часть культурного наследия каждого народа. Поговорим о национальном напитке – Кара щай. Чёрный чай с молоком по-каракалпакски.

Рецепты национальной кухни сохраняются и передаются из поколения в поколение любого народа на протяжении веков. Известны литературные источники рецептов. И мы должны быть благодарны тем энтузиастам, которые их собирают и записывают. К сожалению, есть много рецептов из живой жизни. А не из книг. Тем не менее и я не знаю об этом всего.

Далее буду писать – кара щай. Вернее расскажу, как его заваривать.

Устраивайтесь поудобнее. И приступим.

Для того, чтобы кара щай получился густой, ароматный и приятного жёлтого цвета, нужно взять жирное свежее молоко. Далее. О заварке. Обычно беру гранулированный кенийский чёрный чай (отмечу, что это не реклама!).

Спросите: «А почему именно такая заварка?».

Отвечу: испробовала много заварок чёрного чая. Однако, именно такая заварка оказалась кстати. Кара щай получается ароматный и красивого жёлтого цвета. Как сказала выше.

1. Положите две чайные ложки чёрного чая (без верха) в эмалированный чайник.

2. Налейте кипячённой воды примерно два — три стакана.

3. Поставьте на медленный огонь.

4. Крышку чайника не закрывайте. Пусть кипит три-пять минут.

5. Затем налейте половину стакана тёплого молока.

6. Если молока мало, чуток добавьте.

7. Всё. Кара щай готов. К чёрному чаю с молоком можете подать яичные коржики или любые любимые сладости.

Приятного аппетита!

Теги:

Комментарии

Добавить комментарий

:
:
:
НАВИГАЦИЯ
ВАШЕ МНЕНИЕ

На что сейчас особенно способна власть России?

1. На тотальное воровство.
2. На кумовство и круговую поруку.
3. На бесчеловечное отношение к народу.
4. На инновацию, реновацию и оптимизацию...
5. На что-то хорошее, но они это тщательно скрывают.
6. На прорыв.
7. На враньё.
8. На отъем денег у населения.
9. На «железный занавес».
 

Всего проголосовало
40 человек
Прошлые опросы

Наши проекты

Издательский Дом "Водолей" - купить книгу или заказать издание своей

Суды и выборы - информационный сайт о выборах в Приморье с 1991 года