На десерт

05.12.2018
Дмитрий Денисов

Лимонный торт в микроволновке

Творожно-тыквенная запеканка

Сметанно-клубничное желе

Лимонный торт в микроволновке

фото6 ст. л. сливочного масла, 3 ст. л. лимонной цедры, 3 ст. л. сахарной пудры, 2 ст. муки, 3 яйца, 1 ст. сахара, 1/3 чашки лимонного сока, 1/2 ч. л. порошка для выпечки, 1/4 ч. л. соли.

В небольшой миске смешайте растопленное масло, 1 ст. л. лимонной цедры, сахарную пудру и 1 ст. муки. Тщательно перемешайте венчиком и влейте в форму для кекса. В другой миске смешайте яйца, сахар, лимонный сок, 2 ст. л. лимонной цедры. Тщательно перемешайте венчиком, добавьте 1 ст. муки, разрыхлитель, соль и снова перемешайте. Налейте жидкую смесь поверх кекса и распределите равномерно. Готовьте в микроволновой печи в течение 3 минут. Готовый пирог перед подачей посыпьте сахарной пудрой.

Творожно-тыквенная запеканка

фото500 г мякоти печеной тыквы, 250 г творога, 2 яйца, 4 ст. л. сахара, 1 ст. л. крахмала, 2 ст. л. апельсинового сока, цедра одного апельсина. Для штрейзеля: 3 ст. л. молотых овсяных хлопьев, 15 г сливочного масла, 30 г грецких орехов, 1 ст. л. сахара.

Перетрите все ингредиенты для штрейзеля в крошку. Взбейте творог, сахар, мякоть тыквы и цедру до однородности. Добавьте яйца, крахмал, сок и хорошенько перемешайте. Выложите массу в форму, смазанную маслом, сверху посыпьте штрейзелем. Запекайте при 180°С в течение 30 минут.

Сметанно-клубничное желе

фотоДля сметанного слоя: 700 г сметаны, 100 мл молока, 1 ст. л. желатина, 100-130 г сахара, 1 ст. л. ванильного сахара. Для клубничного слоя: 300 г клубники, 1 ст. л. желатина, 3 ст. л. сахара, 100 мл холодной кипяченой воды. Тертый шоколад для подачи.

Первый слой: залейте желатин молоком и оставьте набухать, затем нагрейте до растворения; взбейте сметану с ванилью и сахаром, не прекращая взбивать, введите охлажденный до комнатной температуры желатин. Второй слой: залейте желатин водой и оставьте набухать; клубнику измельчите блендером с сахаром; распустите набухший желатин (не кипятить!) на медленном огне, остудите до комнатной температуры и небольшими порциями введите в ягодное пюре; уберите в холодильник. Отделите от клубничного желе 8 ст. л. и отставьте в сторону. Выложите желе в креманки слоями: половину сметанного желе, затем клубничное, снова сметанное. Сверху выложите по 2 ст. л. отставленного клубничного желе и сделайте палочкой произвольные разводы. Уберите всё в холодильник до застывания.

Теги:

Комментарии

Добавить комментарий

:
:
:
НАВИГАЦИЯ
ВАШЕ МНЕНИЕ

Пойдете ли вы на выборы губернатора Приморья 16 декабря и почему?

1. Никогда не ходил и не собираюсь идти.
2. Раньше ходил, но теперь не вижу смысла.
3. Обычно не хожу. Но сейчас попробую: а вдруг прокатит власть народа!
4. Пойду по совету Навального.
5. Не пойду, нет моего кандидата.
6. Пойду. Хочу, чтобы мой кандидат стал губернатором!
7. Пойду и всех друзей позову, чтобы фигу показать едросам.
 

Всего проголосовало
39 человек
Прошлые опросы

Наши проекты

Издательский Дом "Водолей" - купить книгу или заказать издание своей

Суды и выборы - информационный сайт о выборах в Приморье с 1991 года