На десерт

07.11.2018
Дмитрий Денисов

Блинный торт с творогом

Тыквенный мармелад

Блинный торт с творогом

фото8-10 готовых блинов, 300 г творога, 3 яйца, 1,5 ст. сахара, 50 мл сливок, 3 ст. л. муки, 50 г шоколада, 1 пакетик ванильного сахара (по желанию).

Для начинки смешайте творог с 2 яйцами и 1 ст. сахара. Можно добавить ванильный сахар. Творог можно протереть через сито. Если форма для выпекания больше по диаметру, чем блины, можно уменьшить ее размер с помощью фольги. Сформируйте торт, выложив на дно формы первый блин и равномерно распределив по нему примерно 2 ст. л. начинки. Также выкладывайте остальные слои, последний блин начинкой не смазывая. Чтобы торт держал форму, его нужно намазать блинным тестом, для этого смешайте 1 яйцо, 50 мл сливок (или молока) и 2-3 ст. л. сахара, добавьте 3 ст. л. муки, перемешайте. Бока и верх торта густо смажьте получившимся тестом. Выпекайте 30 минут в духовке при 200°C градусах. Готовый еще горячий блинный торт посыпьте тертым шоколадом.

Тыквенный мармелад

500 г сырой тыквы, 250 г сахара, 3 ст. л. лимонного сока.

Тыкву приготовьте любым способом – запеките, сварите на пару. Затем измельчите ее в пюре и можете даже протереть через сито. Добавьте сахар и лимонный сок. Доведите массу до кипения и варите на слабом огне до загустения. Масса загустеет и будет отделяться от ложки только при постукивании ложкой по кастрюле. Выстелите форму пергаментом, выложите на нее полученную массу, разровняйте, она не должна быть выше 2 см, и оставьте не менее чем на сутки. Нарежьте готовый мармелад кубиками или скатайте небольшие шарики, а потом обваляйте в сахаре или сахарной пудре.

фото

Теги:

Комментарии

Добавить комментарий

:
:
:
НАВИГАЦИЯ
ВАШЕ МНЕНИЕ

К чему приведет закон о суверенном интернете в РФ, который уже принят Госдумой во втором чтении?

1. Наконец-то встанем с диванов и выйдем на улицы.
2. А зачем мне ваш интернет? У меня телевизор есть.
3. Нам нечего бояться, скоро Илон Маск всему миру бесплатно даст Интернет.
4. Отделят Интернет, и наши хакеры не смогут выполнять спецзадания по всему миру.
5. С суверенным Интернетом отрубится весь электронный документооборот в России, включая банковские платежи...
6. Интернет станет безопасным под неусыпным надзором ФСБ.
7. Не будет никакого суверенного Интернета, просто деньги попилят.
 

Всего проголосовало
32 человека
Прошлые опросы

Наши проекты

Издательский Дом "Водолей" - купить книгу или заказать издание своей

Суды и выборы - информационный сайт о выборах в Приморье с 1991 года