На десерт

25.07.2018
Дмитрий Денисов

Десерт «Битое стекло»

Шоколадный пломбир

Десерт «Битое стекло»

фотоПо 50 г желе нескольких цветов (фруктовое или ягодное), 2 ст. л. сметаны, 2 пакетика желатина, 700 мл воды, 2 ст. л. сахара, фрукты и ягоды, шоколад, кокосовая стружка для украшения.

В глубокой миске 1 пакетик желатина залейте 200 мл воды и оставьте на 10 минут. Обработайте фрукты и ягоды для разных цветов: например, апельсины, киви, смородину, вишню – выжмите из них сок, измельчите блендером. Соки разбавьте 300 мл воды, прокипятите 10 минут, процедите и остудите. Засыпьте в них сахар, положите набухший желатин, доведите смеси до кипения, сразу же распределите по креманкам и отправите в холодильник на 5-6 часов. Оставшийся желатин залейте водой, смешайте со сметаной, добавьте сахар и взбейте массу миксером. Чтобы десерт было легко извлечь из формы, застелите ее пищевой пленкой или используйте силиконовую форму. Нарежьте цветное желе и фрукты, залейте их сметанной массой и поставьте форму в холодильник застывать. Украсьте десерт фруктами тертым шоколадом и кокосовой стружкой.

Шоколадный пломбир

фото1 л молока, 200 г жирных сливок (35%), 2 ст. л. сахара, 1 пакетик ванилина, 1 пластинка черного шоколада.

Молоко подогрейте (не кипятите), добавьте сахар и ванилин, помешайте. Шоколад добавьте к молоку и дождитесь, пока он расплавится, постоянно помешивая. Охладите массу, влейте сливки и взбейте миксером. Затем поставьте в морозилку на 3 часа, достаньте и снова взбейте. Процедуру повторите еще через 2 часа и снова отправьте на пару часов в морозилку. Перед подачей украсьте мороженое шоколадной крошкой.

Теги:

Комментарии

Добавить комментарий

:
:
:
НАВИГАЦИЯ
ВАШЕ МНЕНИЕ

Что нужно сделать в первую очередь, чтобы люди оставались жить на Дальнем Востоке?

1. Ввести тройной коэффициент к зарплатам, пенсиям и пособиям.
2. Отменить оплату ЖКХ в регионе.
3. Самых богатых москвичей насильно переселить на Дальний Восток без права выезда.
4. Создать благоприятную сферу жизни: бесплатная высокотехнологичная медицина, бесплатное среднее и высшее образование, бесплатный проезд на общественном транспорте.
5. Все налоги оставить на Дальнем Востоке, а Москва пусть еще и доплачивает.
6. Отменить ТОРы и вернуть землю дальневосточникам.
7. Отменить налоги и ввести льготный режим для малого бизнеса.
 

Всего проголосовало
12 человек
Прошлые опросы

Наши проекты

Издательский Дом "Водолей" - купить книгу или заказать издание своей

Суды и выборы - информационный сайт о выборах в Приморье с 1991 года