Главная страница Вкусные рецепты Десерт из смородины

Десерт из смородины

11.07.2018
Дмитрий Денисов

Ягодный крамбл

Панакота с черной смородиной и свёклой

Компот из крыжовника и черной смородины

Ягодный крамбл

фотоДля начинки: 3 ст. замороженных ягод (вишня, черная смородина, клюква, малина), 1 ст. сахара, 2 ст. л. крахмала. Для теста: 1/2 ст. муки, 1/2 ст. овсяных хлопьев, 80 г сливочного масла.

Для теста смешайте муку, овсяные хлопья и 1/2 ст. сахара. Добавьте размягченное сливочное масло. Руками разомните сухую смесь с маслом в крошку. В другой миске смешайте ягоды (не размораживая), оставшийся сахар и крахмал. Ягодную смесь выложите в форму для запекания. Поверх ягод равномерно распределите тесто. Поставьте форму в духовку, нагретую до 180°C, и запекайте в течение 40 минут. Подавайте крамбл в теплом или остывшем виде с шариком мороженого или взбитыми сливками.

Панакота с черной смородиной и свёклой

фото70 г черной смородины, 70 г молодой свёклы, 150 мл сливок 15-20% жирности, 15 г желатина, 20 г сахара, 75 мл горячей воды, ванилин – по вкусу.

Размешайте порошок желатина в горячей воде до густого раствора. Сливки разогрейте на малом огне. Добавьте сахар, ванилин, влейте желатиновый раствор к сливкам, размешайте. Ягоды смородины и кусочки свёклы измельчите в блендере и перетрите через сито. Всё перемешайте, перелейте в креманку и поместите ее в холодильник.

Компот из крыжовника и черной смородины

650 г смородины, 250 г крыжовника, 500 г сахара, 2,5 л воды, несколько листиков любой мяты.

Воду смешайте с сахаром и доведите до кипения. Добавьте мяту, ягоды смородины и крыжовника и варите напиток 10 минут. Разлейте компот из смородины на зиму в стерильные банки и закатайте.

фото

Теги:

Комментарии

Добавить комментарий

:
:
:
НАВИГАЦИЯ
ВАШЕ МНЕНИЕ

Что даст России чебурнет?

1. Распил (откат, занос) денег.
2. Железный (соломенный, ротанговый) занавес.
3. Повышение компьютерной грамотности населения (для обхода чебурнета).
4. Блокировку сайтов банков и госуслуг.
5. Молодежь оторвется от компьютеров и выйдет на улицу.
 

Всего проголосовало
6 человек
Прошлые опросы

Наши проекты

Издательский Дом "Водолей" - купить книгу или заказать издание своей

Суды и выборы - информационный сайт о выборах в Приморье с 1991 года