Советы Домового

07.02.2018
Дмитрий Денисов

фото

- Как всегда, остались остатки майонеза в банке… Добавьте в банку с остатками майонеза немного уксуса, оливкового масла и специи – получите отличную заправку для салата и заодно чистую банку после.

- Имбирь удобнее и быстрее чистить чайной ложкой.

- Пересоленное рагу можно спасти, добавив в него нарезанной картошки.

- Уже увядающую пожелтевшую зелень можно использовать с пользой, если смешать ее с постным маслом, залить в форму для льда и хранить в морозилке. Получится хорошая добавка к пасте и салатам.

- Вкусное блюдо – сырный хлеб, можно приготовить очень быстро, если порезать его полосами, положить в них нашинкованную зелень и полоски сыра и слегка запечь в духовке или микроволновке.

- Если яйцо, перед тем как его сварить, проткнуть канцелярской кнопкой, то, после варки оно легче и быстрей очистится от скорлупы.

- Для того, чтобы придать нужный размер форме выпекаемого пирога или коржа, на большом противне можно использовать в качестве ограничителя алюминиевую фольгу.

- Чтобы приготовить пышные взбитые сливки для украшения торта или пирожного, необходимо из расчета на 1 ст. охлажденных сливок добавить 1 ст. л. сахарного песка или пудры с щепоткой соли, всё хорошенько перемешать и взбить.

- Чтобы убрать пригорелый запах с каши или риса, который передержали, положите сверху кусок хлебного мякиша и накройте крышкой на 10-15 минут – весь пригорелый запах впитает в себя хлеб (его можно покрошить птицам), а кашу или рис используйте, не доходя до самого дна.

Секреты хранения продуктов

- Храните яблоки и картофель вместе. Содержащийся в яблоках этилен не позволит картошке пустить ростки.

- Если хотите, чтобы зеленые бананы быстрее поспели, положите в пакет с ними яблоко. А если нужно, сохранить их подольше, оберните черенки связки бананов целлофаном или замотайте скотчем.

- Храните ананасы перевернутыми – так они быстрее созреют. И не забудьте оборвать им листья.

- Сельдерей храните в фольге, тогда он проживет больше месяца. Тот же прием работает с брокколи.

- Заверните латук в бумажный пакет, прежде чем убрать его в холодильник. И не обрывайте вялые листья – так сердцевина останется свежей дольше.

фото

Теги:

Комментарии

Добавить комментарий

:
:
:
НАВИГАЦИЯ
ВАШЕ МНЕНИЕ

1 июля обнулился президент. Что будет дальше самое главное?

Всего проголосовало
5 человек
Прошлые опросы

▴ Открытый прямой эфир Дождя

Наши проекты

Издательский Дом "Водолей" - купить книгу или заказать издание своей

Суды и выборы - информационный сайт о выборах в Приморье с 1991 года