День варенья

10.07.2013
Анна Селезнева

Желе из клубники с ревенем

Варенье из мяты

Варенье из малины

Советы домового

фото

Желе из клубники с ревенем

На 1 кг клубники – 1 кг ревеня, 2 кг сахара, 2 ст. л. желатина.

Ревень, очистив от кожицы, нарежьте мелкими кубиками, смешайте с клубникой, посыпьте сахарм, осторожно перемешайте и оставьте на 3 часа. Желатин залейте холодной кипяченой холодной водой – пусть набухнет, затем слейте лишнюю воду. подготовленный желатин распустите на водянойц бане. Смесь из ревеня и клубники варите 15-20 минут, затем добавьте распущенный желатин, перемешайте и сразу разлейте по горячим стерилизованным банкам, закрыв их полиэтиленовыми крышками. Хранить можно в сухом прохладном месте.

Варенье из мяты

На 250 г мяты – 1 кг сахара, 2 лимона, 0,5 л воды.

Листья мяты и стебли промойте, слегка обсушите, измельчите. Лимоны мелко нарежьте вместе с кожурой. Всё сложите в кастрюльку и варите 10 минут. Оставьте на сутки, затем смесь отожмите, настой отфильтруйте, добавьте сахар и варите до готовности. Горячее варенье разлейте в прокипячённые банки и тут же закатайте.

Варенье из малины

На 1 кг малины – 1,5 кг сахара.

Малина должны быть полностью созревшей – это главное уловие вкуснейшего варенья. Переберите её, убрав веточки и сердцевину, тщательно вымойте. Затем ягоды послойно пересыпьте сахаром часов на 6-8, чтобы малина хорошо пропиталась сахаром и дала сок. Сначала ягоду поставьте на слабый огонь, чтобы сахар растворился полностью, затем усильте огонь, чтобы ягоды не потемнели и не потеряли красоту. Варите до готовности минимальное время, снимайте пену. Затем охладите и переложите в подготовленные банки.

 Советы домового

Универсальное моющее средство? Сделаем сами!

Один кусок детского мыла натрите на тёрке, добавьте стакан воды, взбейте, добавьте ещё 1 стакан воды и в получившуюся пену постепенно всыпьте 250 г (полпачки) соды. Снова взбейте. У вас должна получится паста. Если её нанести на поверхность и немного подержать, она удалит и пятна, и известковый налёт, и плесень.

Лимон в доме? Да здравствует лимон!

Лимон – не только вкусный и полезный плод, красивый и ароматный. С ним не только пьют чай, варят варенье, готовят вкусные кушанья и маринады, он не только помогает при болезнях. Оказывается, он – прекрасный помощник в быту, он может быть полезным при любой кухонной и домашней работе.

 

* Смесь сока лимона и воды вполне справится с загрязнением на кухне. Она удалит любую грязь с кухонных поверхностей, ею можно мыть холодильник, в котором он не только освежит все поверхности, но и уберёт неприятный запах.

* Если вам нужно просто убрать запах из холодильника, то для этого просто поставьте в него половинку лимона на некоторое время.

* Лимон удалит запах и из вашей микроволновки. Положите для этого несколько долек лимона в чашку с водой и поставьте на 2 минуты в печь, включив её на полную мощность.

* Лимон прекрасно удаляет пятна. Например, от фломастера: смешайте вместе лимонный сок, поваренную соль и нанесите эту смесь на загрязнённое место. Потрите пятно, затем простирайте одежду – и всё будет о-кей!

* Блеск вернётся к вашим кастрюлям, когда вы протрёте их кожурой лимона, на которой осталось немного мякоти, а затем ополоснёте водой.

Теги:

Комментарии

Добавить комментарий

:
:
:
НАВИГАЦИЯ
ВАШЕ МНЕНИЕ

Во Владивостоке появились два электробуса. Будущее наступило?

Всего проголосовало
15 человек
Прошлые опросы

▴ Открытый прямой эфир Дождя

Наши проекты

Издательский Дом "Водолей" - купить книгу или заказать издание своей

Суды и выборы - информационный сайт о выборах в Приморье с 1991 года