Главная страница Вкусные рецепты Необычные варенья и мармелады

Необычные варенья и мармелады

20.09.2017
Анна Селезнева

Мармелад яблочный с орехами и цукатами

Арбузное варенье «Южное»

Яблоки дольками в сиропе

Маринованный арбуз

Мармелад яблочный с орехами и цукатами

фотоНа 1 кг яблок: 25 ядер грецких или лесных орехов, 250 г сахара, 25 г апельсиновых корочек.

Вымойте и запеките в духовке яблоки, затем протрите их, добавьте сахар и начните варить. В самом конце варки добавьте в этот мармелад поджаренные и измельченные апельсиновые корки и орехи. Варите еще несколько минут, выложите мармелад на противень, выстланный пергаментом, подсушите в слегка нагретой духовке, разрежьте на кусочки и обсыпьте сахарной пудрой.

Арбузное варенье «Южное»

На 400 г арбуза: 4 ст. сахара, 1 ст. воды, сок и цедра лимона.

Разрежьте арбуз на куски (без семян), долейте воду и варите до размягчения кусков. Всыпьте в варево 1 ст. сахара, из остального приготовьте сироп: 1 ст. воды и сок из лимона. В арбузную массу добавьте цедру лимона, залейте сиропом и варите на слабом огне, посыпая сахаром, до загустения.

Яблоки дольками в сиропе

фотоНа 2 кг яблок: 2 л яблочного сока, 500 г сахара.

Вскипятите сироп из сока и сахара, опустите в него нарезанные дольками яблоки и кипятите 1-2 минуты. Затем чистой прокипяченной шумовкой выньте яблоки из сиропа, переложите в банки и залейте кипящим сиропом. Закатайте.

Маринованный арбуз

фотоАрбуз, жгучий перец, хрен, лавровый лист, корица. Для маринада на 1 л воды: 1 ст. л. соли, 1 ст. л. сахара и 2 ч. л. уксуса.

Арбузы можно мариновать и спелые, и недозрелые. Вымойте арбуз, разрежьте на дольки, (корки можно не срезать и семечки не выбирать) и уложите в подготовленные банки. Добавьте к ним приправы и залейте горячим маринадом до полного объема банки.

Теги:

Комментарии

Добавить комментарий

:
:
:
НАВИГАЦИЯ
ВАШЕ МНЕНИЕ

На что сейчас особенно способна власть России?

1. На тотальное воровство.
2. На кумовство и круговую поруку.
3. На бесчеловечное отношение к народу.
4. На инновацию, реновацию и оптимизацию...
5. На что-то хорошее, но они это тщательно скрывают.
6. На прорыв.
7. На враньё.
8. На отъем денег у населения.
9. На «железный занавес».
 

Всего проголосовало
45 человек
Прошлые опросы

Наши проекты

Издательский Дом "Водолей" - купить книгу или заказать издание своей

Суды и выборы - информационный сайт о выборах в Приморье с 1991 года