Главная страница Вкусные рецепты Вкусные рецепты к масленнице

Вкусные рецепты к масленнице

22.02.2017
Анна Селезнева

Салат из свёклы с черносливом и орехами

Кальмары с яблоками

Мясной салат по-швейцарски

Форшмак моей тетушки

Тушеная курица с курагой

Салат из свёклы с черносливом и орехами

1 крупная свёкла, 6-8 штук чернослива, 2-3 ст. л. измельченных грецких орехов, 150 г сметаны.

Свёклу сварите, очистите, натрите на терке. Чернослив, помыв и удалив косточки, замочите в теплой воде, затем мелко порежьте и смешайте со свёклой и грецкими орехами, залейте сметаной, а если хотите – майонезом.

Кальмары с яблоками

200 г вареных кальмаров, 1 яблоко, 100 г сметаны, грецкие орехи, соль.

Яблоки помойте, очистите и пропустите вместе с кальмарами через мясорубку. Полученную массу выложите горкой, полейте сметаной и посыпьте измельченными орехами.

Мясной салат по-швейцарски

фото200 г вареного мяса, несколько листиков салата, 1 луковица, 1-2 соленых огурца, 1 яблоко, 2-3 ст. л. растительного масла (лучше оливкового), 1 ч. л. сахара, зелень, горчица, молотый перец, соль.

Все продукты нашинкуйте, смешайте, заправьте маслом, сахаром, перцем, уксусом, горчицей, солью, уложите в салатник и украсьте.

Форшмак моей тетушки

1 селедка, 6-10 картофелин, 1-2 луковицы, растительное масло.

Очистите одну селедку от кожицы и косточек, сварите 6-10 небольших картофелин в мундире, очистите их, когда сварятся. Лук обжарьте в большом количестве растительного масла. Всё пропустите через мясорубку, хорошо перемешайте – готово! Хотите на праздничный стол – красиво выложите в селедочницу, украсьте колечками лука.

Тушеная курица с курагой

На 1 курицу – 100 г кураги, 6 ст. л. сливочного масла, 6 маленьких луковиц, 3 дольки чеснока, 4 помидора, соль, перец.

Разрежьте курицу на несколько больших частей, можно использовать и отдельно взятые грудки, ножки, бедрышки и т.д. Растопите масло в большой сковороде, обжарьте мясо, затем его вытащите, а в оставшемся масле и соке пожарьте измельченный лук. Порежьте, сняв кожицу, помидоры, порежьте абрикосы (можно использовать и консервированные), измельчите чеснок. Положите всё вместе с луком, сверху уложите куски курицы, посолите, поперчите, закройте крышкой и тушите на медленном огне около часа.

фото

Теги:

Комментарии

Добавить комментарий

:
:
:
НАВИГАЦИЯ
ВАШЕ МНЕНИЕ

На что сейчас особенно способна власть России?

1. На тотальное воровство.
2. На кумовство и круговую поруку.
3. На бесчеловечное отношение к народу.
4. На инновацию, реновацию и оптимизацию...
5. На что-то хорошее, но они это тщательно скрывают.
6. На прорыв.
7. На враньё.
8. На отъем денег у населения.
9. На «железный занавес».
 

Всего проголосовало
45 человек
Прошлые опросы

Наши проекты

Издательский Дом "Водолей" - купить книгу или заказать издание своей

Суды и выборы - информационный сайт о выборах в Приморье с 1991 года