Главная страница Вкусные рецепты Попробуйте: оригинально!

Попробуйте: оригинально!

08.07.2015
Анна Селезнева

Салаты из сныти

…из листьев сныти с хреном

…из сныти со щавелем, морковью и сырым картофелем

Котлеты с яблоками

Мясо в горчице

Салаты из сныти

Обыкновенная сныть – многолетнее травянистое растение из семейства зонтичных, равного которому по полезности нет. У сныти крупные листья, похожие на малиновые, цветы белые, как у петрушки или укропа. Очень популярны блюда из нее на Урале, наиболее полезна в салатах, куда можно добавлять листья кислицы, крапивы, иван-чая, одуванчиков, лук, петрушку, укроп. Добавляют и колбасу, яйцо, сыр, хрен, томат, орехи, сухарики, немного можно и яблочного уксуса, кваса, кислого березового сока или сока кислых ягод (смородины, крыжовника, клюквы).

…из листьев сныти с хреном

На 150 г свежей сныти – 25 г тертого хрена, 20 г сметаны, соль по вкусу. Молодые листья сныти вымыть, залить на 10 минут кипятком, затем воду слить, листья измельчить, добавить тертый хрен и соль, хорошо перемешать, заправить сметаной.

…из сныти со щавелем, морковью и сырым картофелем

Мелко нарежьте две горсти свежей сныти и одну горсть щавеля, добавьте натертую на крупной терке свежую морковь и нарезанный соломкой сырой картофель, заправьте раст. маслом и репчатым луком.

Котлеты с яблоками

500 г фарша (говядина со свининой) смешайте с 1 ст. л, манки, солью, 2 тертыми яблоками и чесноком, слепите котлеты, обваляйте их в сухарях и жарьте в жире. Говорят, очень вкусно!

Мясо в горчице

Говядину или телятину нарежьте небольшими кусочками, отбейте, поперчите, посолите, смажьте тонким слоем горчицы, сверните рулетиками (можно обвязать ниткой), обваляйте эти рулетики в смеси из яйца, молока и муки, взбитых до густоты сметаны, и обжарьте на сковороде, но не сильно. Затем переложите их в жаровню и потушите в духовке в собственном соку до готовности.

Теги:

Комментарии

Добавить комментарий

:
:
:
НАВИГАЦИЯ
ВАШЕ МНЕНИЕ

Почему Сердюкову снова доверили большие деньги и без-опасность авиа-пассажиров в России?

1. Пилить бюджет чужому не доверишь.
2. Классный специалист, о чем вы?!
3. Этот авианосец непотопляемый.
4. Потому что Васильева – суперженщина, круче суперджета!
5. Завидуйте молча.
6. Потому что никто из специалистов возглавить такой проект не согласится.
7. Потому что с него взятки гладки.
 

Всего проголосовало
24 человека
Прошлые опросы

Наши проекты

Издательский Дом "Водолей" - купить книгу или заказать издание своей

Суды и выборы - информационный сайт о выборах в Приморье с 1991 года