Главная страница Вкусные рецепты Несколько кулинарных хитростей, если вы решили испечь что-либо вкусненькое

Несколько кулинарных хитростей, если вы решили испечь что-либо вкусненькое

03.06.2015
Анна Селезнева

фото

1. Чтобы изделия из теста при жарке не очень сильно напитывались жиром, готовьте их на сильном огне, добавив в масло чуточку уксуса.

2. Жир при жарке пирожков не будет пениться, если в него добавить чуточку соды.

3. В тесто для блинчиков обязательно влейте немного растительного масла – тогда не придется подливать его на сковороду во время жарки.

4. Чтобы торт, украшенный фруктами, не размягчался, перед выпечкой смажьте его поверхность яичным белком.

5. Чтобы верхняя и нижняя корочки у готового пирога были мягкими, положите его на мягкую салфетку, плотно накройте сверху, дайте немного полежать, А если корочка засохла сильно, то положите его на влажную салфетку, а сверху накройте сухой.

6. И, наконец, металлический противень, на котором вы выпекаете вкуснятину из сдобного теста, лучше смачивать ВОДОЙ, а не смазывать маслом!

Не забудьте…

… что мясо лучше резать на мокрой разделочной доске, так как сухое дерево впитывает мясной сок.

… если раскаленную сковороду сначала смазать растительным маслом, а потом добавить сливочное, то сливочное при жарке не потемнеет.

… чтобы макароны не слипались, добавьте немного растительного масла.

фото: http://intertur-komi.ru/foto-blinchiki-na-stole-v-tarelke.html

Теги:
НАВИГАЦИЯ
ВАШЕ МНЕНИЕ

Чем ответить Байдену на новые санкции?

Всего проголосовало
0 человек
Прошлые опросы

Наши проекты

Издательский Дом "Водолей" - купить книгу или заказать издание своей

Суды и выборы - информационный сайт о выборах в Приморье с 1991 года