Про лимоны

12.03.2015
Из письма читательницы Веры Петровны ЛЕБЕДЕВОЙ

фото

***Лимоны и апельсины остаются свежими долго, если их смазать растительным маслом, положить в целлофановый пакет или закрытую посуду и хранить в прохладном месте.

***Можно долго сохранить лимон свежим, положив его в банку с водой и меняя ее 1-2 раза в день.

*** Чтобы аромат лимона был сильнее, ошпарьте его кипятком, прежде чем нарезать, или положите его на несколько секунд в кипяток.

*** Лимон хорошо сохраняется, если его разрезать пополам и положить разрезом вниз на салфетку, слегка смоченную в уксусе.

*** Лимон можно завернуть в папиросную или пергаментную бумагу и положить в сухой сахар – так он может сохраниться несколько месяцев.

*** Если лимон начинает высыхать, опустите его в холодную воду, но менять ее нужно ежедневно. Тогда лимон не только сохранит оставшуюся свежесть, но даже станет сочнее.

*** Лимон можно законсервировать с сахаром, тогда он надолго сохранит все свои полезные свойства. Для этого возьмите хорошие зрелые плоды, промойте их в холодной проточной воде и просушите в теплом помещении. Затем разрежьте их на кружочки толщиной 4-7 мм, удалите зерна и уложите в стеклянную банку, хорошо промытую горячей водой и высушенную. На 1 кг лимонов нужен 1 кг сахара. На дно банки насыпьте немного сахара, затем уложите 2-4 слоя кружков и долек лимона, засыпьте их сахаром, распределив его равномерно по всей поверхности нарезанных лимонов. Банку наполните доверху. Верхний слой лимонов тоже заполните небольшим слоем сахара. Банку закройте кружочком картона с пергаментной бумагой и оставьте на 7 дней при комнатной температуре, время от время банку встряхивая, чтобы сахар хорошо растворился. Храните банку в холодильнике.

Теги:

Комментарии

Добавить комментарий

:
:
:
НАВИГАЦИЯ
ВАШЕ МНЕНИЕ

Почему день Конституции РФ – не выходной?

1. А чтоб не было времени читать Конституцию, потому что за ее чтение вслух могут оштрафовать.
2. Потому что этот день — совсем не праздник, а настоящее горе для некоторых.
3. Потому что Конституцию давно фактически упразднили.
4. Потому что сделают праздничный выходной только для новой, путинской Конституции.
5. Да сколько уже было этих Конституций! Каждую праздновать что ли?
 

Всего проголосовало
2 человека
Прошлые опросы

▴ Открытый прямой эфир Дождя

Наши проекты

Издательский Дом "Водолей" - купить книгу или заказать издание своей

Суды и выборы - информационный сайт о выборах в Приморье с 1991 года