Постные блюда

09.04.2014
Анна Селезнева

Холодец из картофеля и чеснока

Мучной суп

Тушеная капуста с грибами

Холодец из картофеля и чеснока

На 12 картофелин – 2-3 луковицы, 10-12 зубчиков чеснока, 3-4 ст. л. раст.масла, 0,5 ст. воды, соль, молотый перец, зелень.

Картофель сварите в подсоленной воде, выньте и горячим протрите, добавьте обжаренный на подсолнечном масле лук, перец и разбавьте картофельным отваром до состояния густой сметаны. Для чесночной заправки разотрите чеснок с солью, залейте кипячёной водой, добавив перец. Выложите на блюдо слоем в 3-4см и поставьте в холодильник на 2-3 часа. Подавайте с чесночной заправкой и посыпьте зеленью.

Мучной суп

На 2 л воды – 125 г пшеничной муки, пара луковиц, 100 г раст. масла, соль, перец.

Разведите в небольшом количестве воды муку, влейте её, помешивая, в кипящую воду, чтобы не появились комочки. Варите 15-20 минут, посолите, поперчите. подавая, заправьте мелко нарезанным обжаренным золотистым луком.

Тушеная капуста с грибами

На 1кг квашеной капусты – 100г сушеных грибов, 1-2 луковицы, раст. масло. Потушите капусту в раст.масле. сушеные грибы промойте, замочите на пару часов, отварите. Грибы порежьте и обжарьте на раст. масле, отдельно обжарьте лук. Всё смешайте с тушеной капустой и подержите на огне ещё 10-15 минут.

Теги:

Комментарии

Добавить комментарий

:
:
:
НАВИГАЦИЯ
ВАШЕ МНЕНИЕ

На что сейчас особенно способна власть России?

1. На тотальное воровство.
2. На кумовство и круговую поруку.
3. На бесчеловечное отношение к народу.
4. На инновацию, реновацию и оптимизацию...
5. На что-то хорошее, но они это тщательно скрывают.
6. На прорыв.
7. На враньё.
8. На отъем денег у населения.
9. На «железный занавес».
 

Всего проголосовало
36 человек
Прошлые опросы

Наши проекты

Издательский Дом "Водолей" - купить книгу или заказать издание своей

Суды и выборы - информационный сайт о выборах в Приморье с 1991 года