Главная страница Земля-кормилица Хранение и уборка картофеля

Хранение и уборка картофеля

11.06.2020

Убирать картофель, как и прочие овощи, предпочтительнее в сухую погоду, при температуре не ниже 7 градусов Цельсия. Если температура будет более низкой – степень механических повреждений клубней возрастет.

Картофель с повреждениями и неокрепшей кожурой, следует оставить примерно на две недели в сухом проветриваемом помещении, при температуре 10-15 градусов Цельсия, и влажности воздуха равной 85-95%. Эти условия будут способствовать эффективному дозреванию свежеубранных клубней. К тому же, повреждения будут лучше зарубцовываться. При выкопке картофеля, самое время собрать посадочный материал на следующий год. Для осуществления этой цели, выкопав клубни нескольких кустов, не спешите собрать их в одно ведро. Прежде отберите с самых урожайных, лучших и здоровых кустов семенные клубни (размер которых примерно равен крупному куриному яйцу). Подождите, пока выбранный картофель обсохнет. Затем еще раз отсортируйте его и уложите в корзины или ящики.

Остальной картофель, чтобы он не позеленел, следует накрыть мешковиной. Позеленевший картофель есть нельзя, поскольку в нем содержится соланин (ядовитое вещество). Семенные же клубни, напротив, нужно держать на свету, пока они не позеленеют. Тогда они лучше будут сохраняться. Корзины с семенным картофелем храните при температуре 4-6 градусов.

Теги:

Комментарии

Добавить комментарий

:
:
:
НАВИГАЦИЯ
ВАШЕ МНЕНИЕ

Зачем Путин прислал в Хабаровск Дегтярева в качестве врио губернатора?

Всего проголосовало
44 человека
Прошлые опросы

▴ Открытый прямой эфир Дождя

Наши проекты

Издательский Дом "Водолей" - купить книгу или заказать издание своей

Суды и выборы - информационный сайт о выборах в Приморье с 1991 года