Хозяин на то и хозяин, чтобы быть готовым к любым капризам современной зимы. Всегда есть дело и в саду, и в огороде, и в теплице.
В ОГОРОДЕ
Основная забота дачника в огороде в январе — защита растений, в частности, озимых посевов и многолетних овощей от повреждения морозами. При отсутствии снега корни могут подмерзнуть, если температура почвы на глубине 20 см снизится до минус 12-18 градусов.
Снегозадержание
Лучшее укрытие для растений — снег. Благодаря пористой структуре снег является хорошим теплоизоляционным материалом, способным надежно защитить растения от переохлаждения, а землю от промерзания. На определенной глубине в снегу и под снегом температура выше, чем на его поверхности.
При толщине снежного слоя в 15 см почва промерзает на глубину до 80 см, при 30 см – до 40 см, а при 50 см – до 20 см. Таким образом, если бурты, траншеи, ямы и другие земляные укрытия для хранения овощей будут дополнительно покрыты слоем снега толщиной 50 см, можно не беспокоиться – овощи не подмерзнут.
Если снега мало, то его собирают с дорожек и канав. Для снегозадержания разбрасывают по участку ветви, хворост, устанавливают деревянные щиты, делают снежные валы, лопатой прокапывают дорожки и т.д.
Периодически перебирают хранящиеся овощи и картофель и удаляют поврежденные.
В это же время нужно решить, что будет выращиваться на огороде, и составить план размещения культур с учетом севооборота на огороде.
Старые семена нужно проверить на всхожесть.
В целях улучшения всхожести еще не поздно провести прогревание семян. Разместите пакетики, мешочки, коробочки с семенами овощных культур рядом с батареями отопления.
В ЗИМНЕЙ ТЕПЛИЦЕ
Начинают отапливать зимнюю теплицу и готовят грунт для выращивания огурцов или томатов.
В первой декаде, в соответствии с лунным посевным календарем на январь, высевают семена огурцов в горшочки, семена томатов – в посевные ящики для получения сеянцев ранних овощей в теплице. После появления всходов огурцов или томатов применяют дополнительное освещение. Пикируют сеянцы помидоров в торфоперегнойные горшочки и продолжают досвечивание.
Убирают урожай выгоночных культур: лука на зелень, петрушку. Сажают на выгонку зелени корневища щавеля, корнеплоды свеклы, петрушки, сельдерея.
НА ПОДОКОННИКЕ
В это время овощеводы-любители, как правило, на окнах в комнате, а также в зимней тепличке проводят выгонку лука на перо. Выращивают зелень на подоконнике: кресс-салат, укроп, зелень петрушки, сельдерей, свеклу. Не забывайте свериться с лунным посадочным календарем.
Можно заготовить грунт и органические удобрения для парников, собирать и заготавливать (как будущее удобрение) яичную скорлупу, золу, луковую и чесночную шелуху.
Самое время приобрести: - огородный инвентарь, - полиэтиленовую пленку и другой укрывной и мульчирующий материал, - необходимые строительные и прочие материалы, - удобрения для почвы и внекорневой подкормки, - препараты для регулирования роста и корнеобразования,
- пестициды для борьбы с вредителями и болезнями, - конечно же, новые семена.
Семена приобретайте только в специализированных магазинах. Предварительно ознакомьтесь с информацией о новых и традиционных сортах и выберите соответствующие вашим желаниям и условиям выращивания. Для дачников больше подойдут неприхотливые скороспелые сорта овощей. Такие сорта позволят получить урожай в самые сжатые сроки. Кроме того, вы сможете вырастить на одной грядке несколько урожаев разных овощей за один сезон.
В САДУ
Прогуляемся по заснеженному саду, но не только чтобы красотой полюбоваться. Главная задача — уберечь его от мороза. Особая забота — грушевые деревья и косточковые. Да и яблоням может достаться, особенно если они западной селекции или южной.
Хорошо, если сад посажен на склоне, тогда холодный воздух стекает по склону вниз. Труднее тем деревьям, что растут на равнине, тем более в низине – там мороз застаивается.
Чаще страдают корни деревьев, растущих на песчаных и галечных почвах.
Но опаснее всего мороз для деревьев, давших осенью обильный урожай. Если хозяева запоздали с уборкой, дерево могло не успеть окрепнуть и подготовиться к зиме.
Как помочь саду? Самое первое — притоптать тот прекрасный снежок, которым вы только что любовались, и поплотнее. Если есть возможность, подбросьте, принесите, привезите ещё снега. Сколько сможете, много не будет. И опять притопчите. Если не успели раньше, обвяжите сейчас молодые деревца лапником, газетами. Это, кстати, поможет уберечь их и от грызунов.
Проверьте, хорошо ли укрыты снегом малина и ежевика (вы ведь пригнули их стебли к земле?). На виноград, актинидию и другие лианы нужно набросить дополнительную шубку из хвороста, стеблей кукурузы или подсолнечника, если морозы уже достаточно сильные. А как там наши розочки? Не забудьте обратить на них внимание. Им тепло? На всякий случай, подбросьте им снежку с дорожки.
Обратите внимание на грядки с земляникой. Землянике обязательно нужна защита! Для её корневой системы бесснежье гибельно. Насыпьте ей снегу «по самые уши» – всё равно ведь половину сдует. Но, может хоть до следующего приезда хватит…