Считать калории — прошлый век‚ свежевыжатый сок нельзя пить на диете‚ стакан кефира перед сном способствует появлению целлюлита…
Советы эксперта по выбору и приготовлению продуктов
* Не покупайте быстроприготовляемые каши и крупы — с них убирают оболочку и оставляют только углеводную составляющую с высоким гликемическим индексом.
* Молочные продукты выбирайте нежирные, в том числе и сыры. Лучше не пейте на ночь молоко и кефир — это способствует усугублению целлюлита и отекам.
*Яйца — полезный и здоровый продукт. Если вы, конечно, едите их не более одного-двух в день.
* Постное мясо, рыбу и морепродукты ешьте на здоровье. Причем даже на ночь.
* При тепловой обработке продуктов старайтесь не увеличивать, а уменьшать количество жира. Пользуйтесь пароварками, мультиварками, духовкой, грилем. Не можете без жареного? Используйте не более 1-1,5 ст. л. растительного масла на прием пищи.
* Отдавайте предпочтение простым и натуральным продуктам. Ешьте много овощей, за исключением картошки — у нее высокий гликемический индекс.
* Не используйте сахарозаменители, особенно на фруктозе. Она усваивается жировыми клетками в 22 раза быстрее, да и в целом употребление сладкого даже без углеводов приводит к скачкам инсулина, что негативно сказывается на липолизе.
* Макароны ешьте только из твердых сортов пшеницы и нечасто. Булочки и хлеб, если отказаться от них нет сил, выбирайте из цельных злаков и муки грубого помола.
* Не злоупотребляйте сухофруктами и медом. Большинство сухофруктов для вкуса замачивают в сахаре, особенно в промышленном производстве, из-за чего они окончательно теряют свою пищевую ценность. А мед полезен исключительно натуральный — максимум 1-2 ч. л. в день.