Посиделки
Полезные советы
Анна СЕЛЕЗНЕВА
• Чтобы уменьшить горечь в свежих огурцах, очистите их от кожицы и опустите на несколько минут в слегка подсахаренное молоко, а затем сполосните холодной водой.
• Картофель «в мундире» не разварится, если вы проколете кожицу в нескольких местах.
• Чтобы печенка стала вкуснее, положите её перед жаркой на 2-3 часа в молоко.
• Чтобы капуста не горчила, перед тушением свежую капусту ошпарьте кипятком и подержите в нём 3-5 минут.
• В посуду с солью положите несколько рисовых зернышек или листок промокательной бумаги – они защитят соль от влаги и появления комков.
Анна СЕЛЕЗНЕВА
Другие статьи номера в рубрике Посиделки:
