Цикорий

17.09.2020

Цикорий. В просторечье его еще называют петровы батоги.

Цикорий относится к семейству сложноцветных. Это растение с очень мощной корневой системой- до полутора метров под землю.

В России цикорий издавна используют в качестве заменителя кофе, который, в свою очередь, дороже.

В корне цикория совершенно нет кофеина, но несмотря на это готовый напиток бодрит и повышает работоспособность.

По своему содержанию цикорий очень богат полезными веществами. В его состав входят 60% инулина, каротин, 10-20% фруктозы, витамины группы В, витамин С, органические кислоты, макро- и микроэлементы, дубильные вещества, смолы, пектин, белковые вещества.

Стоит особо выделить инулин. Это вещество нормализует работу пищеварительной системы и улучшает обмен веществ.

Цикорий оказывает благотворное влияние на организм человека при заболеваниях почек и желчного пузыря, суставов, желудочно-кишечного тракта и печени, повышает иммунитет.

Не стоит забывать, что цикорий является прекрасным диетическим продуктом благодаря своему свойству понижать уровень сахара в крови. К тому же просто улучшает общее состояние человека.

Цикорий ценен еще и тем, что оказывает успокаивающее действие на центральную нервную систему, улучшает работу сердца, избавляет от депрессии и бессонницы.

Его используют в качестве ингредиента для приготовления различных блюд: супов, тортов, пирожных.

Нельзя забывать, что есть и противопоказания людям, страдающим заболеваниями сосудов, варикозным расширением вен и геморроем.

Заменяйте кофе цикорием, укрепляйте свой организм и будьте всегда здоровы!

Теги:

Комментарии

Добавить комментарий

:
:
:
НАВИГАЦИЯ
ВАШЕ МНЕНИЕ

Госдума клепает все время антинародные законы. А какой закон приняли бы вы в первую очередь?

Всего проголосовало
25 человек
Прошлые опросы

▴ Открытый прямой эфир Дождя

Наши проекты

Издательский Дом "Водолей" - купить книгу или заказать издание своей

Суды и выборы - информационный сайт о выборах в Приморье с 1991 года