Питье кофе не приводит к увеличению риска сердечного приступа, это выяснилось в результате исследования, в котором приняли участие женщины среднего и пожилого возраста. Более того, кофе может даже оказывать некоторый защитный эффект.
Многие исследования пытались установить связь между потреблением кофе и риском сердечного приступа. Однако результаты этих исследований были неоднозначны.
Некоторые исследования показали наличие вредного эффекта, в то время как другие исследования, не показали никакой связи. Обычно в исследованиях принимали участие люди разных возрастов и обоих полов.
В новом исследовании группа врачей исследовали эффект воздействия потребления кофе на риск сердечного приступа на 32 650 шведских женщинах в возрасте от 40 до 74 лет.
Женщины участвовали в исследовании, которое продолжалось в общей сложности 5 лет. В течение этого времени среди наблюдаемых, произошли в общей сложности 459 сердечных приступов. Из них, 391 не привели к смерти и 68 оказались фатальными.
Исследуя всевозможные факторы, команда обнаружила, что женщины, которые выпивали по 5 или более чашек кофе в неделю имели более низкий риск возникновения сердечного приступа по сравнению с женщинами, которые либо вообще не употребляли кофе либо потребляли его в незначительных количествах (менее четырех чашек в неделю).
Есть «несколько вероятных биологических механизмов», при помощи которых кофе может уменьшить риск сердечного приступа, объясняют ученые. «Кофе содержит фенологические составы, которые являются известными антиокислителями и могут уменьшить вредное действие окислительное процессов».