Многие заболевания желудочно-кишечного тракта подлежат лечению особыми диетами. Одним из таких заболеваний является гастрит – воспаление слизистой желудка. Это заболевание может быть вызвано многими факторами, такими как курение, злоупотребление алкоголем, стресс и паразитирование в желудке определенных бактерий Helicobacter pylori. Проявляется гастрит с изжогой, болями в верхней части живота, рвотой и расстройством стула. Иногда люди ищут ответ на вопрос «Как лечить изжогу?», а на самом деле им нужно лечить гастрит.
Кроме назначенного врачом лечения, очень важно также лечебное питание при гастрите. Такое питание способно излечить желудок даже самостоятельно, без вмешательства фармацевтических средств. Гастрит бывает двух видов: с пониженной секреторной функцией желудка и повышенной. Соответственно лечебное питание при гастрите каждого типа разное.
Лечебное питание при гастрите с пониженной секреторной функцией желудка должно бережно активировать пищеварительные железы, не повреждая при этом слизистую оболочку. Для такой диеты рекомендованы: грибные, овощные, мясные супы; сырые или вареные овощи и фрукты (яблоки, апельсины, виноград, малина); каши; кисломолочные продукты (творог, обезжиренная сметана).
Не рекомендуется принимать в пищу: острое, жареное и соленое; свежий хлеб и сдобу; алкоголь, сигареты, холодные напитки.
Лечебное питание при гастрите с повышенной секреторной функцией желудка должно включать в себя нежирные, нейтральные продукты.
Рекомендованы: кисломолочные и молочные продукты (обязательно цельное молоко, творог и сливки, которые снижают желудочную секрецию); отварные или запеченные овощи, рыба, мясо, птица; некислые фрукты.
Запрещены: острое, соленое, копченое; сырые овощи; холодные напитки, алкоголь и сигареты; сдоба, черный хлеб.