Главная страница Здоровье Пищевая гармония

Пищевая гармония

26.09.2019

Значительную часть своего времени человеку приходится уделять вопросам питания. В магазине каждый пытается выбрать более качественную, вкусную и свежую пищу. В зависимости от пищевых привычек, мы нередко увлекаемся каким-то одним продуктом, не замечая, что не получаем остальных веществ, ведь пища на столе только отменного качества, которая просто обязана приносить пользу. Виноваты ли в этом продукты или не правильный подход к выбору своего рациона и сколько вообще человеку требуется пищи, а самое главное какой именно?

Энергетические потребности организма обеспечиваются, прежде всего, углеводами и жирами. Меньшая роль в этом принадлежит белкам.

Необходимые пищевые вещества:

Углеводы

Энергия — это цель углеводов. Именно они дают нашему организму 50-60% всей калорийности, но их можно заменить другими веществами, поэтому учённые относят их к «пустым калориям».

Жиры

Жиры являются концентратами энергии. А также поставщиками для организма незаменимых веществ: полиненасыщенных жирных кислот, фосфатидов и жирорастворимых витаминов. Они дают нам 25-35% всей энергии.

Белки

Белки можно сравнить с материалом для построения человеческого тела. Вот как они важны. Они незаменимы. Также они являются биологическими катализаторами — ферментами — в этих случаях они часто связаны с витаминами и микроэлементами. Роль белков в энергии — 12-15%.

Вода

Нет воды — нет жизни. Это основная среда, в которой протекают все биохимические реакции организма. Вода составляет больше 2/3 массы тела.

Минеральные вещества

Обеспечивают структуру костей, поддерживают в тканях постоянное осмотическое давление, регулируют многие физиологические процессы.

Микроэлементы

Это незаменимые вещества пищи. Входят в состав ферментов и гормонов.

Витамины

Не синтезируются в организме. Необходимы для жизнедеятельности, входят в состав носителей жизни — ферментов.

Балластные вещества

Не усваиваются организмом. Являются регулятором двигательной функции кишечника.

В среднем, в дневном рационе взрослого человека на 80-100 грамм белка, должно содержаться 100 грамм жира и 400-500 грамм углеводов.

Теги:

Комментарии

Добавить комментарий

:
:
:
НАВИГАЦИЯ
ВАШЕ МНЕНИЕ

Почему день Конституции РФ – не выходной?

1. А чтоб не было времени читать Конституцию, потому что за ее чтение вслух могут оштрафовать.
2. Потому что этот день — совсем не праздник, а настоящее горе для некоторых.
3. Потому что Конституцию давно фактически упразднили.
4. Потому что сделают праздничный выходной только для новой, путинской Конституции.
5. Да сколько уже было этих Конституций! Каждую праздновать что ли?
 

Всего проголосовало
26 человек
Прошлые опросы

▴ Открытый прямой эфир Дождя

Наши проекты

Издательский Дом "Водолей" - купить книгу или заказать издание своей

Суды и выборы - информационный сайт о выборах в Приморье с 1991 года