Четыре фазы диеты Дюкана

Основной целью диеты Дюкана является не просто избавление от лишнего веса, но и сохранение результата, а ведь многие диеты дают лишь кратковременный эффект, и после всех мучений крайне печально видеть возвращение нежеланных килограммов. Борьбы с лишним весом, согласно концепции диеты Дюкана, происходит в 4 последовательных этапа, на первых двух из которых происходит обретение идеальной формы, а последующие закрепляют достигнутый результат. При этом диета Дюкана меню предлагает достаточно разнообразное, и голодать здесь явно не придется; среди разрешенных и основных для диеты продуктов – мясо, птица, рыба, яйца, нежирные молочные продукты и тофу. В умеренных количествах позволены специи, травы, соль и горчица, так что если вы с содроганием ожидаете пресные и невкусные блюда, то не стоит беспокоиться.

Первый этап носит название «Атака» и предполагает употребление преимущественно белковой пищи. Причина этого проста, поскольку сложная структура белка требует больше калорий и сил на переваривание, чем содержат в себе сами продукты. За время первого этапа можно потерять порядка 2-4 кг.

Во второй фазе мы отправляемся в «Круиз» и добавляем к 72 белковым продуктам «Атаки» 28 видов низкокалорийных овощей. Таким образом, мы получаем целую сотню продуктов, из которых можно готовить все, что угодно, однако единственным условием здесь будет обязательное чередование белков и овощей каждые 3-5 дней.

Третья фаза – закрепление, она же «Консолидация». Здесь происходит постепенное возвращение к тому меню, которого мы придерживались до диеты: в список разрешенных продуктов добавляются макароны, рис, картофель, растительное масло, хлеб и фрукты. В этот период каждый день необходимо употреблять 2-3 столовых ложки отрубей из овсянки и три чайных ложечки меда. Выберите один день в неделю, в течение которого вы будете употреблять только белковую пищу – это необходимое условие этапа.

Наконец, «Стабилизация» — завершающая фаза, которая включает в себя три шага. Вам всего лишь потребуется один раз в неделю следовать схеме питания из первой фазы, обязательно съедать три ложки отрубей в день, а также отказаться от лифтов и больше ходить пешком.