Посиделки
На заметку
Анна СЕЛЕЗНЕВА
В ХОЗЯЙСТВЕ И ВОДКА ПРИГОДИТСЯ
• Если мясо попалось вам жёсткое, то при варке добавьте в бульон немного водки (1 ст. л. водки на 400-500 г мяса). Мясо отлично разварится, а вкуса водочного даже близко не будет.
• Если вы готовите кляр для жарки, добавьте в жидкое тесто 2 ст. л. водки – так вы получите румяную хрустящую корочку.
Анна СЕЛЕЗНЕВА
Другие статьи номера в рубрике Посиделки: