Протоирей Всеволод Чаплин, который возглавляет синодальный отдел по взаимоотношениям церкви и города, будет курировать итальянский ресторан Serafina, открывшийся на Рочдельской улице. Итальянская кухня отправится на покой, а ее место займет православная. Пока непонятно, что именно означает, но уже известно, что в меню будет больше выпечки, а также во множестве появятся постные блюда. Ожидается, что смена формата и названия ресторана произойдет после Нового года. Между тем, рестораны Serafina – проект сетевой, весьма популярный среди знаменитостей. Например в Нью-Йорке, его постоянными гостями являются Ким Кардашьян, Кэти Холмс и Джастин Бибер.