В Нижнем Новгороде в школьном питании обнаружили плесень. Проверки показали, что чаще всего не соответствует нормам питания молочная продукция.
Нижний Новгород, 3 марта. Даниил Киреев, руководитель ИЦ «Нижегородиспытания» ФБУ «Нижегородский ЦСМ», заявил, что во время проверок учебных заведений в школьном питании была обнаружена плесень.
«АиФ НН» пишет, что из всех видов продуктов, которые поступают в школы для детского питания, чаще всего не соответствует нормам молочная продукция. В 2016 году для испытаний было отобрано 68 проб продуктов, среди которых было сливочное масло, овощи, фрукты и кисломолочная продукция. 24 пробы из 68 не соответствовали нормам, в продуктах были обнаружены плесень и дрожжи. Еще 19 не прошли проверку качества по физико-химическим показателям и 1 – по жирно-кислотному составу. В одной из школ выявили фальсифицированный творог с добавлением растительных жиров.