Земля-кормилица
Пятый пункт укропа
О. ТАНИНА
УКРОП выращивают все без исключения огородники, но о сортах его мало кто думает - какой попался, такой и ладно. Между тем у этой культуры их довольно много, и урожай нередко зависит именно от выбора сорта.
ГРИБОВСКИИ - заслуженный ветеран. Широко распространен, самый ранний сорт, урожай созревает на 32-38-й день.
Высота ростка - 14-25 см с 4-5 листочками. Листья средние и крупные, ароматные, хорошего вкуса. Устойчив к болезням и вредителям. ЗОНТИК - сред-неранний сорт, по скороспелости близок к Грибовскому. Лист у растения широкий, куст ветвистый, дает много зелени.
КИБРАЙ - относительно новый сорт, позднего срока созревания. Розетка крупная, 30-40 см, лист зеленый с желтым оттенком и слабым восковым налетом. Этот сорт иногда неправильно называют кустовым. Листья у растений широкие, сочные, нежные, ароматные, очень красивые. Сорт чувствителен к понижению температуры и ее перепадам. В прохладное лето может заболеть мучнистой росой. Кибрай лучше сеять пораньше, под пленку.
ЛЕСНОГОРОДСКИЙ также можно считать новым сортом. Он полюбился многим огородникам. Среднеспелый, очень ароматный, урожайный. Зелень можно срезать даже когда уже наливаются семена. При наступлении холодной погоды в сентябре растения стоят с зелеными листьями и семенами. Розетка слегка раскидистая, высотой 24-30 см. Лист крупный, темно-зеленый. Болезнями поражается слабо.
САЛЮТ - сорт позднего срока созревания: от всходов до уборки проходит 30-40 дней. Это первый отечественный кустовой сорт. Лист у растений крупный, 40-55 см длиной и 18-25 см шириной, черешки по 14-17 см. Если за этим укропом хорошо ухаживать, дает 200 г зелени (у Грибовского - 12 г, у Лесногородского - 70 г) с куста. Растения нужно размещать на большом расстоянии друг от друга - через 20-30 см, а не как обычные сорта - через 10-15 см. В нижней части 7-11 листьев сближены и дают высокую розетку в 30 см, выше 45-55 см. В пазухах листьев у него образуются сочные боковые побеги, за счет которых растение и приобретает кустовую форму. Листья убирают в несколько приемов, начиная с нижнего яруса. Урожай - 7-8 кг с кв. м. Очень большой урожай дает в пленочной теплице весной - 4,5-5 кг с кв. м. Центральный зонтик диаметром 30 см, с 40-60 “лучами”. Крайние “лучи” могут быть длиннее и поникают, что напоминает праздничный салют. В средней полосе этот сорт лучше выращивать через рассаду. Сеют сухими семенами, в фазе первого настоящего листочка пикируют в маленькие стаканчики. Высаживают 35-дневную рассаду, размещая растения через 20-25 см, а ряды - через 35 см.
С моей точки зрения, сорт Салют имеет ряд недостатков. В средней полосе он не завязывает семян, значит, надо ежегодно их покупать. Кроме этого, если его не прореживать, то загущаются посадки и растения во второй половине лета заболевают фрмозом.
БОРЕЙ - совсем новый сорт из Санкт-Петербурга. Эти мощные растения в виде куста дают зелень с высоким содержанием ароматических веществ. Сорт позднеспелый, практически не стрелкуется в средней полосе не дает семена, поэтому выращивают его рассадным способом. Хорошо растет и в защищенном грунте. Розетка листьев - 28-36 см, шириной 30-36 см, с зеленым восковым налетом. Взрослое растение достигает высоты 120-135 см.
УЗОРЫ - новый средне-поздний сорт укропа. До уборки зелени проходит 45-48 дней, до цветения - 85-105 см. Дает большой урожай ароматной зелени.
СУПЕРДУКАТ - поздний сорт иностранной селекции. Растения с мощной листовой розеткой, при загущении вытягиваются. Сорт холодостоек. Зелень со слабым ароматом. Для того чтобы иметь весь сезон зеленый укроп, его сеют в разные сроки, подбирая для этого соответствующие сорта: весной, до 2-й декады мая, под пленку Грибовский, во второй половине мая - Лесногород-ский, Кибрай, Салют, Супердукат и Борей; а в июне-июле проводят повторные посевы Лесногородского, Кибрая и Салюта, которые в жаркие дни хорошо сохраняют свежую зелень.
О. ТАНИНА.
Другие статьи номера в рубрике Земля-кормилица:
