Земля-кормилица
Брусничные для любого климата
(без автора)
Культурную голубику я впервые увидел в Москве, в супермаркетах. Ее красивые гроздья лежали в коробочках, на ценниках было написано “голубика”, в скобках пояснение - “черника”. А привозили эту ягоду из Австралии!
Клюква, брусника, черника и голубика - близкие родственники из семейства брусничных. Мне раньше даже в голову не приходило, что они могут расти где-то, кроме болотистых земель, в тени северных елей. Но как-то на подмосковной даче моего бывшего сокурсника по институту мы завели разговор об этой “северной” ягоде. Оказалось, что его сосед по даче - любитель брусничных. У него на участке росли только брусника, клюква, черника и голубика, а еще он начал экспериментировать с сахалинской красникой. Сосед с радостью угостил нас своими ягодами, как свежими, так и в виде морсов, соков и варений. А потом рассказал массу интересного.
Этот дачный поселок стоит на севере Подмосковья, и в его окрестных лесах есть всякая ягода. Поначалу сосед приносил саженцы из леса. Но они оказались капризными, приживались и росли плохо, к тому же были малоурожайны. Тогда он переключился на культурные сорта, долго списывался с опытными станциями, пробовал выращивать их саженцы. И наконец выбрал подходящие сорта.
Самые вредные сорняки для брусничных - корневищные, поэтому на участке были выкорчеваны все деревья и кусты. Саженцы высаживались в траншеи со специально подготовленной почвой, дно и стенки выстилались покрытиями, препятствующими проникновению корневищных сорняков. Как ни странно, главной проблемой культурных сортов оказалась зимостойкость, причем все дело было в почве. Они хорошо себя чувствуют и переносят зиму только на кислых, рыхлых, воздухопроницаемых и влагоемких почвах. Поэтому сосед брал за основу слабо разложившийся торф, к нему подмешивал древесные опилки и опавшую лесную хвою. Эту массу смешивал с супесью в соотношении 5:1, если же под рукой оказывался суглинок, то смесь делал 10:1. Такими смесями заполнял траншеи и засаживал их всеми видами брусничных.
Сейчас уже можно купить саженцы голубики разных сортов, особенно в московских садовых центрах. Эта ягода легко переносит весенние заморозки, а канадская голубика еще и засухоустойчива.
Брусника, даже пересаженная из леса, при должном уходе резко увеличивает свою урожайность и способна давать до двух урожаев за лето. Особенно вынослива, урожайна и крупноплодна каплевидная брусника с Кольского полуострова. А культурная сорта Коралл - совсем южная ягода, ее надо укрывать от заморозков, зато урожаи она дает отменные.
Американская клюква легко зимует под снегом, не боится морозов, но для полного вызревания требует продолжительного лета - такого, как у нас под Волгоградом. Ее следует сажать на чистом торфе, с ежегодной подсыпкой.
Урожайность черники культурной в Подмосковье не отличается от лесной. Но для Волгоградской области сосед советовал чернику дальневосточную высокорослую. Она теплолюбива и более урожайна.
О краснике с южного Сахалина пока мало сведений, но известно, что урожаи она дает меньше, чем клюква и брусника, боится весенних заморозков, однако с этим легко справиться, укрывая растения ветками и сеном.
Другие статьи номера в рубрике Земля-кормилица:
