Посиделки
Советы из конверта
А. КИРТОКА, Спасский район
-Арбуз + окрошка = объедение!
-Торт кабачковый
Арбуз + окрошка = объедение!
В сентябре окрошка приобретает особый вкус! Потому что к привычным ингредиентам добавляем … кусочки арбуза! Необычно? Зато вприкуску с черным хлебом – настоящее объедение!
Торт кабачковый
Кабачки – 1,5 кг, 1 сладкий перец, 2 помидора, 4 зубчика чеснока, 2 яйца, 3 ст. л. растит. масла, 4 ст. л. муки, 200 г майонеза, сода на кончике ножа, соль. натрите кабачки на тёрке, добавьте в эту массу яичные желтки, соль, муку, соду. Перемешайте, введите взбитые белки. Майонез соедините с чесноком и зеленью. На смазанной маслом сковороде испеките из кабачковой массы блинчики, охладите, уложите стопкой, промазывая каждый майонезной смесью. Украсьте сладким перцем, помидорами, зеленью. Приятного аппетита!
А. КИРТОКА, Спасский район
Другие статьи номера в рубрике Посиделки:
