Посиделки
Коктейли безалкогольные
Анна СЕЛЕЗНЕВА
Как вы понимаете, Домовой даёт основной рецепт. Так сказать – классический. А варианты у вас могут быть различны: нет сыра, обойдётесь без него, нет соуса табаско – замените другим.
-Морковно-банановый
-Томатно-рассольно-огуречный
-Овощной
Морковно-банановый
500 мл свежевыжатого морковного сока, 2 банана, 1 апельсин, 1 лимон, 2 ст. л. жидкого мёда, молотая корица, пищевой лёд. Апельсин и лимон вымойте, срежьте по спирали цедру и выжмите сок. Бананы измельчите в блендере и добавьте колотый лёд, мёд, морковный, апельсиновый и лимонный сок. Взбивайте 2 минуты. Разлейте в высокие бокалы, посыпьте корицей, а края бокалов украсьте апельсиновой и лимонной цедрой.
Томатно-рассольно-огуречный
500 мл томатного сока. 50 г огуречного рассола, 1-2 капли острого соуса (типа табаско), 2 ломтика сыра, 2 ломтика помидора, 2 веточки петрушки, 2 маслины без косточек, лёд. Обсушите вымытую зелень петрушки, маслины нарежьте колечками. В дольках помидоров сделайте надрезы, вставьте в них колечки маслин и листики петрушки – должно получиться неожиданно и красиво. Томатный сок смешайте в шейкере с огуречным рассолом и соусом табаско, добавьте колотый лёд, процедите разлейте в высокие стаканы, украсьте края ломтиками сыра и помидора.
Овощной
200 мл томатного сока, 200 мл огуречного сока, 100 г сока сельдерея, 100 мл сока из сладкого болгарского перца, 50 мл лимонного сока, помидор, 4 веточки сельдерея, молотая гвоздика, соль и пищевой лёд. Нарежьте тонкими кружочками помидор и сделайте надрез на каждом от края к середине. Сделайте смесь из всех овощных соков, добавьте колотый лёд, соль и гвоздику и взбивайте пару минут. Процедите и разлейте коктейль по высоким стаканам, положите в каждый по веточке сельдерея, а края украсьте кружочками помидоров. Пить вкуснее сразу после приготовления.
Анна СЕЛЕЗНЕВА
Другие статьи номера в рубрике Посиделки:
