Арсеньевские вести - газета Приморского края
архив выпусков
 № 53 (824) от 31 декабря 2008  
перейти на текущий
Обложка АрхивКонтакты Поиск
 
Посиделки

Десерт

(Домовой)

А на десерт подайте мороженое, легкий фруктовый торт, фрукты. А еще – попробуйте сделать

Мандарины в коньяке

Вам потребуется 1 ст. л. сливочного масла, 2 ст. л. сахара, 150 мл апельсинового сока, 6 мандаринов, 3 ст. л. коньяка, 100 г ванильного мороженого и немного печенья. Мандарины почистите и разрежьте пополам, стараясь не помять. Растопите на сковороде с толстым дном сливочное масло, чтоб не подгорело, посыпьте сахаром и перемешивайте, пока не растает. Добавьте апельсиновый сок (готовый или свежевыжатый) и кипятите 2-3 минуты, пока не станет появляться сироп. Добавьте начищенные и нарезанные мандарины и коньяк, теперь сделайте сильный огонь, доведите до кипения – минут на 3-5, поливая сверху соусом, пока он еще больше не загустеет. Разложите половинки мандаринов по тарелкам, сверху полейте сиропом и подавайте с шариком ванильного мороженого, которое можно посыпать кусочками хрустящего мороженого.


Другие статьи номера в рубрике Посиделки:

Разделы сайта
Политика Экономика Защита прав Новости Посиделки Вселенная Земля-кормилица



Rambler's Top100