 |
 |
Земля-кормилица
- Овощи Райхенау
Герхард УРИХЕР
-
Райхенау – один из самых больших островов Боденского озера, его размеры – 4,5 км в длину и 1,5 км ширину. Здесь умеренный, без резких перепадов климат, вдоволь воды, словом, идеальное место для овощеводства. Однако промышленное производство овощей на острове запрещено (Райхенау охраняется ЮНЕСКО), все овощи возделываются только в личных подсобных хозяйствах. А при ручном труде и сопутствующих ему больших затратах пробиться на рынок можно лишь с продукцией наивысшего качества и свежести. На это в кооперативе и сделали ставку.
подробнее >>>
- Аромат древней цивилизации
А. ТРОФИМОВА.
-
Мне посчастливилось побывать в Египте – колыбели древней цивилизации.
подробнее >>>
- Крепкий горох
Брижань В. И.
-
Мы все стремимся быть здоровыми и стараемся разнообразить свой рацион, покупая различные овощи и фрукты. Чаще заморские, не имеющие ни вкуса, ни запаха, ни тем более пользы. А ведь есть продукты, о которых многие из нас даже не слышали, например, бараний или птичий горох, он же нут. Нут называют по-разному. Зёрна у него округлые, но с носиком, и напоминают баранью голову, за что их называют «бараний горох», а из-за носика – «птичий». Можно встретить и другие названия – турецкий горох, пузырник, нухат, нугат...
подробнее >>>
|
|
|
|
