Земля-кормилица
Душистое чаепитие
Г. СПИРИДОНОВА
Вспомним, чем чаевничали наши предки? Выбор, прямо скажем, широк: различные виды боярышника (цветки, плоды, листья); горец птичий (надземная часть); душица обыкновенная (облиственная часть стебля в цвету); земляника лесная (надземная часть растения с цветками); костяника каменистая (листья, стебель, цветки); медуница (цветки, стебель, листья); рябина обыкновенная (плоды); смородина черная (плоды, листья); череда трехраздельная (верхняя часть стебля); черника (листья, плоды); различные виды шиповника (все части растения); яснотка...
Комбинировать их можно бесконечно долго. А пока вот несколько рецептов поливитаминных чаев (в частях).
1. Плоды шиповника – 5, листья облепихи – 2, листья смородины – 1. Напиток имеет приятный аромат, цвет и вкус, совмещает в себе гамму целебных свойств и является универсальным оздоравливающим средством.
2. Плоды шиповника – 2, листья княженики – 1. Сухие плоды шиповника нужно измельчить и, взяв из расчета 1-2 чайные ложки смеси на один стакан воды, залить водой, довести до кипения, добавить листья княженики, настоять в закрытой фарфоровой или эмалированной посуде 1-1,5 часа. Напиток ароматен, приятен на вкус, имеет красивый красновато-коричневый цвет. Считается, что он регулирует обмен веществ, обладает общеукрепляющим, кроветворным, противосклеротическим действием.
3. Плоды шиповника – 1, плоды боярышника – 0,2, отжатые плоды облепихи (жом, полученный после удаления сока) – 1. Приготовление и использование как второго чайного состава. Исключительный по аромату и вкусу напиток имеет приятный коричневый цвет. Поливитаминное средство. Считается, что он обладает действием, подобным первому и второму составу, и благотворно влияет при сердечно-сосудистых заболеваниях.
4. Плоды шиповника – 3-4, плоды рябины обыкновенной или рябины сибирской – 1, трава душицы – 1. Приготовление, как чая второго состава. Напиток имеет приятный аромат и вкус. Является отличным поливитаминным, противосклеротическим средством, благотворно действует на обмен веществ в организме.
5. Листья смородины черной – 1, листья морошки, листья костяники – 3, трава душицы – 1. Приготовление, как чая второго состава. Ароматный и вкусный оздоравливающий напиток, обладающий, по имеющимся данным, противосклеротическим, тонизирующим и регулирующим обмен веществ свойством.
Г. СПИРИДОНОВА.
Другие статьи номера в рубрике Земля-кормилица:
