Земля-кормилица
Удобрение, которое само растет
Н. КУРДЮМОВ
Любое растение совершает огромную работу по улучшению почвы. Оно создает систему корневых канальцев, отмершими корнями кормит червей и микробов, накапливающих азот, создает слой компоста на поверхности, листьями притеняет почву и защищает ее от размывания и сдува.
Можно сказать, что жизнь растения есть беззаветное служение делу жизни будущих растений. Они создают почву.
В нашем распоряжении масса отличных, мощных растений, способных обогащать почву почти без нашего участия. Их только надо посеять и подрезать тяпкой-бритвой или плоскорезом, когда подрастут. Во-первых, это культурные растения. Во-вторых, сорняки. Мощнее, чем у них, корни только у кукурузы да подсолнуха. А по силе роста и устойчивости сорнякам равных нет. Это бесценные союзники, если их энергию направить на дело! До сих пор нас учили: чистая земля – это порядок. На самом деле порядок – это жизнь. Вот главный принцип земледелия: бойся голой земли. Бойся даже на день оставить землю без растений!
«Главная задача земледельца – землю делать... Земле надо давать больше, чем от нее берешь. Проценты – и немалые! – она сама начислит: каждому по заслугам». Это – Фокин, изобретатель ручного плоскореза. Он много лет не копал почву, а заставлял растения восполнять и улучшать ее.
Сидераты – это растение или смесь растений, посеянных с целью обогатить почву органикой и питанием. Традиционно их запахивают. Но при этом идет насмарку структурная работа корней, а сверху не образуется мульча из компоста. Не делайте этой ошибки: просто подрезайте сидераты на глубине 2-3 см тяпкой или плоскорезом и оставляйте на грядке. Что такое сорняки? Сорняки – это ценные сидераты, постоянно вырастающие сами по себе.
Когда сеять сидераты и когда подрезать? Вот как делал Владимир Васильевич Фокин.
Ранние культуры (лук, салат, ранний картофель). Собрав урожай, тут же, под грабли, сеял сидераты и оставлял их на зиму, а весной подрезает остатки, прорыхлял грядки плоскорезом и сеял, что нужно. У себя на Кубани мы можем в середине августа подрезать первый урожай сидератов и посеять второй. Семена второго сидерирования нужно разбросать перед подрезкой: подрезая, вы одновременно заделываете их. Полить нужно хорошо. Всходы пойдут сквозь вянущую ботву первого урожая. Подрезать сидераты нужно не позже цветения – вам не нужны лишние семена в почве. Особенно это касается сорняков: их семена, как уже говорилось, всходят много лет подряд.
Поздние культуры (огурцы, томаты и т.д.). Как можно раньше, по февральским окнам, лучше – прикрыв почву пленкой, сеем холодостойкие сидераты. До мая они отлично поработают. В мае вырезаем в ковре сидерата лунки или рядки и сажаем рассаду: пока она подрастет, сидерат защитит ее от холода, а почву – от солнца. Позже подрезаем и укладываем сидерат на грядку. Ясно, что тут лучшие «сидераты» – редис, салаты, зелень или морковка в качестве покровных культур. В конце лета снова сеются сидераты или покровные овощи. Салаты при этом нужно не дергать, а срезать, оставляя корни в земле.
Какие растения годятся для сидерации? Однолетние. Их подрезал – и нет проблем. Многолетники подрезать трудно, и они часто отрастают от корней. Если вы посеяли люцерну или клевер, придется тщательно точить инструмент и аккуратнее делать подрезку.
Бобовые (горох, нут, бобы, фасоль, соя, чечевица и травы: вика, однолетний люпин, эспарцет, мышиный горошек, сачевичник, люцерна и клевер) содержат на корнях колонии бактерий-азотфиксаторов и сильно обогащают почву азотом. Три урожая бобовых – то же, что полная доза навоза. Все бобовые холодостойки и рано всходят. Корни их мощно рыхлят землю.
Злаки (пшеница, рожь, ячмень, овес) – быстро всходящие, холодостойкие, удобные в работе и самые доступные в смысле семян. К тому же украшают огород. Озимые можно посеять по осени и использовать под поздние овощи весной. И еще чудесный и самый доступный для нас сидерат – подсолнух: растет быстрее всех и производит много компостной массы. Главное, не давать ему сильно вырастать – подрезать, когда вырастет по колено. Кукуруза – тоже рекордсмен роста, но она быстро деревенеет, особенно корни. Ее лучше сажать вдоль гряд, кулисами для защиты от лишнего солнца или как опору для фасоли.
Крестоцветные (рапс, сурепица, редька масличная, горчица) – отличные ранние сидераты. И еще хороши амаранты, родственники нашей щирицы. И вообще, как советует Фокин, «...остались у вас семена любых культур, ненужные, просроченные – не выкидывайте. Посейте гуще на освободившейся земле...» Фокин даже семена однолетних сорняков иногда собирает, лишь бы не пустовала земля. А если под руками оказались семена корнеплодов-однолеток (длинных редисок, дайкона), «сейте в июле-августе. Оставьте урожай вместе с ботвой в зиму Сколько пищи получат обитатели почвы, когда перегниет!» Только представьте, какой станет почва после гниения массы впритирку выросших корнеплодиков! Но надо их пониже срезать, а то не сгниют. Сидерация – дело творческое. Вот, например, есть такой сорняк – звездчатка, или мокрица. Устилает нежным ковром огороды после первых прополок, с середины дета. Многие хозяйки на нее жалуются Да ее разводить надо – лучшего и более безвредного покровного растения просто не существует!
Как сеять сидераты? Густо. Весной – чтоб стеной стояли. На зиму – реже, но не меньше 2,5 кг ржи, например, на сотку. Посеете – увидите.
И последнее. Газон тоже можно рассматривать как постоянное сидерирующее покрытие.
Н. КУРДЮМОВ, из книги «Умный огород».
Другие статьи номера в рубрике Земля-кормилица:
