Посиделки
Диета: раздельное питание
(без автора)
Принцип
Белки и углеводы организм усваивает по-разному, поэтому есть их одновременно нельзя. Мясо, рыба и яйца плохо сочетаются с рисом, макаронами, хлебом и картошкой.
Что можно есть?
Все, главное — придерживаться принципа “разделения”. Согласно канонам этой диеты, завтрак должен состоять преимущественно из белковой пищи. Обедать полагается не позднее 13.00, причем также отдавая предпочтение белковым блюдам. Ужин, напротив, должен быть достаточно легким: здесь хороши углеводные продукты (картофель, зерновые) и овощи. Кислая пища хорошо сочетается с белками, а сладкая — с углеводами. Жиры несовместимы с белками. Овощи и зелень «составят компанию» любому виду пищи. Фрукты можно есть только отдельно, а некоторые из них, например, дыня и арбуз, не сочетаются вообще ни с чем. Молоко также нужно употреблять отдельно от любых других продуктов.
Вариант дневного меню
Завтрак: яйцо вкрутую и обезжиренный йогурт.
Обед: отварная или запеченная птица, овощи — тушеные, вареные или приготовленные на пару.
Ужин: отварной или печеный картофель с салатом из сырых овощей.
У этой диеты сторонников столько же, сколько и противников, даже среди медиков. Одно можно сказать точно: как временная диета раздельное питание вполне может работать. Хотя бы потому, что у вас резко снижается разнообразие меню, а одни и те же блюда есть помногу, как правило, не хочется. К тому же раздельное питание отвергает сдобу и большинство сладостей.
Сторонники: Элизабет Херли, Кайли Миноуг.
«Как женщина женщине».
Другие статьи номера в рубрике Посиделки:
