Земля-кормилица
Грунтовые наливные
В. КОЗАК, селекционер «Приусадебное хозяйство»
Огородники всё реже сажают томаты в открытом грунте и всё чаще – под пленкой, где они урожайнее и поспевают раньше. Однако в плодах из открытого грунта содержится больше витаминов, они вкуснее и дешевле. Ныне популярны низкорослые штамбовые сорта томата. Их не надо подвязывать к кольям, рассада компактная, меньше «тянется» (такую удобно перевозить и сажать).
Грунтовые сорта ранне- и среднеспелые. Сеять их можно с 25 марта по 10 апреля, а высаживать – как только пройдут заморозки. Первые плоды, побуревшие на грядке, можно срывать уже в 20-х числах июля.
Считаю лидером среди них штамбовый сорт Ямал. Высота главного стебля – 40-55 см, на нем закладывается 2-4 плодовых кисти. В пазухах листьев образуется 4-5 пасынков с кистями, которые нужно оставлять. Плоды – плоскоокруглые, слаборебристые, массой 60-100 г, незрелые – белесые, зрелые – оранжево-красные, хорошего вкуса. При схеме посадки 70x35 см и соблюдении обычной агротехники с каждого растения можно получить 2,8-4,2 кг плодов. Сорт относительно устойчив к фитофторозу.
Есть и другие интересные сорта. Супергонец получен в результате отбора из сорта Гонец 13 (МОВИР). Среднеспелый, созревает через 105-112 дней от полных всходов, тоже штамбовый, высотой до 65 см в открытом грунте и до 120 см – в пленочной теплице, где образует 6-8 кистей. Плоды округлые, вначале зеленые с темным пятном у плодоножки, зрелые красные, массой 60-90 г. Отличаются высоким содержанием Сахаров (более 4%), сухих веществ (более 7%), витамина С (25-28 мг на 100 г сырого вещества). Урожай в открытом грунте 2,8-3,9 кг с растения, в пленочных теплицах 3-4,8 кг.
Наши огородники любят сорта с оранжевыми плодами, и не напрасно – в них высокое содержание бета-каротина (провитамин А), очень нужного человеку для правильного обмена веществ, поддержания в нормальном состоянии зрения, кожи, волос, зубов, слизистых оболочек дыхательных путей. Чтобы удовлетворить суточную потребность в этом витамине, достаточно съедать в день один крупный плод (90-120 г) или выпивать стакан томатного сока из оранжевого плода.
Расскажу о четырех сортах с оранжевыми плодами, с обычным детерминантным кустом.
Михневец. Раннеспелый (100-106 дней), среднерослый (45-85 см), полу раскидистый, урожайный (2,8-3,5 кг с растения). Плоды плоскоокруглые, массой 90-150 г, оранжево-красные, у зеленых – темное пятно у плодоножки.
Оранж. Раннеспелый, полураскидистый, средне-рослый (50-70 см). Дружно отдает урожай оранжевых плодов массой 80-120 г плоскоокруглой формы с содержанием бета-каротина 3 мг на 100 г сырого вещества.
Лучистый. Раннеспелый, отличается повышенным содержанием бета-каротина (3,5 мг на 100 г сырого вещества). Удлиненно-овальные оранжевые плоды массой 60-80 г. Растения невысокие, 50-65 см. Их можно не пасынковать.
Золотой. Раннеспелый, куст высотой 60-80 см. Урожай обильный. Крупные желтые плоды массой 100-180 г. Плоды плоскоокруглые, в незрелом состоянии с темным зеленым пятном у плодоножки, слаборебристые, хорошего вкуса. При схеме посадки 70x70 см растения не нужно пасынковать.
Плоды всех описанных нами сортов хороши для консервирования, вкусны в свежем виде и очень полезны.
В. КОЗАК, селекционер «Приусадебное хозяйство»
Другие статьи номера в рубрике Земля-кормилица:
