Земля-кормилица
«География» облепихи
Е.Е. ШИШКИНА, кандидат биологических наук, «Приусадебное хозяйство»
Ареал облепихи широк. В Западной Европе она встречается на морских побережьях в Англии, Северной Испании, Италии, Франции, Польше, Германии, Норвегии, Швеции, Финляндии. В Азии облепиха крушиновая растет в долинах горных рек, по берегам озер, на песках в Туве, Бурятии, на Алтае, в Монголии, Китае.
По-китайски слово облепиха звучит как «саджи» (са – песок, джи – колючка), а пишут его двумя иероглифами, обозначающими колючее дерево на склоне горы, мужчину и женщину. Так отмечена ее двудомность.
В ботаническом латинском названии облепихи крушиновой Hippophae rhamnoides нашли отражение некоторые полезные качества этого прекрасного растения. Hippophae образовано из двух греческих слов: hippos – лошадь и phaes – блистающий.
Существует легенда о том, что древние греки листья и молодые побеги облепихи скармливали больным лошадям. Они поправлялись, шерсть становилась гладкой и блестящей.
В нашей стране за отменный вкус облепиху называли сибирским ананасом. У тунгусов принято было угощать гостей отборными ягодами, сдобренными густыми оленьими сливками.
В конце XVIII в. в окрестностях Иркутска облепиху заготавливали для приготовления вина. Его ввозили в столицу, где подавали на торжественных обедах наравне с заморскими.
Е.Е. ШИШКИНА, кандидат биологических наук, «Приусадебное хозяйство»
Другие статьи номера в рубрике Земля-кормилица:
