Земля-кормилица
Письмо читателя
В. АНДРЕЕВА, агроном
В литературе часто упоминают лимонную траву. Расскажите, пожалуйста, об этом растении, можно ли его выращивать в на шей стране?
Е. ЛОКОТОВА.
Лимонная трава, или цимбопогон (Cymbopogon citratus или Andropogon schoenantus), – пряно-ароматическое растение родом из Индии. Оно также широко распространено на Сейшельских островах, в Уганде и Шри Ланке. Обиходное название цимбопогона – лимонная трава – связано с тем, что растение содержит эфирное масло цитраль, которое и обуславливает запах лимона.
Поскольку лимонную траву выращивать намного легче, чем лимон, то именно ее ароматическое масло используют в парфюмерии как заменитель лимонного масла. Кроме того, цимбопогон применяется в кулинарии как приправа к изысканным блюдам с пикантным запахом цитруса.
Лимонная трава очень проста в культуре, однако не переносит низкой температуры и не зимует. Поэтому в средней полосе и за Уралом будет расти как летник или комнатное растение.
В. АНДРЕЕВА, агроном
Другие статьи номера в рубрике Земля-кормилица:
