Земля-кормилица
Почему не растут пряности?
В. ВАНТЕНКОВ
Мне постоянно задают вопрос: «Почему у меня на участке не растет петрушка, укроп? И семена разные покупаю, а урожая нет». Попробуем разобраться в причинах неудач. Самое главное заблуждение - «моя почва пряностям не подходит». На самом деле, все пряновкусовые растения очень пластичны, легко приспособляемы к самым разным условиям и растут на любых почвах.
Уж на самых бедных подзолах и песчаниках, в условиях жесткой нехватки воды, урожаи будут поскромнее, но все равно будут.
Вторая ошибка - торопливый весенний посев сухих или слегка замоченных семян. Все пряновкусовые растения «складывают» в семена эфирные масла, они определяют аромат пряностей, и они же являются ингибиторами - «замедлителями» всхожести. Часто семена, высеянные слегка замоченными в быстро высыхающую весеннюю почву, лежат там с весны до осенних дождей. Проростки гибнут при осенних заморозках, а небольшая часть всходит следующей весной «клочками» - редкими островками, которые весной можно и не заметить.
Перед посадкой семена всех пряностей надо замачивать. Вода должна быть без хлора. Водопроводной необходимо отстояться 3-4 дня в широкогорлой посуде. Я, например, часто использую воду из аквариума. Что касается талой воды, городской снег для этого не пригоден из-за обильного загрязнения. Воду необходимо менять, пока не исчезнет специфический запах семян. Замачивать я рекомендую до появления хотя бы крошечного росточка будущего корня из раздвигающихся створок семени.
Следующая типичная «неправильность» - посадка пряностей на самых солнечных местах. Тогда как они все прекрасно растут в тени и полутени, давая в этих «некомфортных условиях» зелень более нежную и душистую.
Для посева семян я использую любую прозрачную бутылку. В нее осторожно перекладываю щепоткой ту порцию, которую собираюсь посеять в одну бороздку. Заливаю водой и несколько раз переворачиваю для равномерного распределения семян. Затем тонкой струйкой выливаю в подготовленную бороздку. Сверху присыпаю рыхлой землей, чтобы к семенам поступал кислород и не образовывалась почвенная корка.
Часто посевы прикрывают фанерками или досками, чтобы земля не так быстро сохла. Убирают их при первых всходах. Укрытие пленкой из полиэтилена очень опасно из-за резкого повышения температуры почвы при даже неярком солнце. Проростки могут сгореть за полчаса. Самое хорошее укрытие - это легкий каркасик, обтянутый нетканым лутрасилом или просто марлей. Для пряностей большое значение имеет не столько тепло, сколько постоянная влажность.
Еще одна причина низкого урожая: выращенная пряность срезается «под корень». Правильно же срезать нужно так, чтобы оставался пенек с дву-мя-тремя листочками. Тогда от любых пряностей, даже однолетних, можно получить еще два-три урожая. Причем зелень будет нежнее и душистее - особенно при умеренно-влажной почве и без яркого солнца.
В. ВАНТЕНКОВ.
Другие статьи номера в рубрике Земля-кормилица:
