Посиделки
Полезные советы
(Домовой)
- Чтобы тесто при выпечке в духовке не подгорело, под формы надо насыпать немного соли.
- Если тесто в духовке подгорает, нужно поставить на поддон огнеупорную миску с водой.
- Отбивать мясо надо на доске, хорошо смоченной холодной водой
- Если луковицу перед тем как начать резать, положить в холодильник, слез при резке вы прольете намного меньше.
- Если хотите осветлить бульон, прокипятите в нем в течение 10 минут 2-3 кусочка хорошо промытой яичной скорлупы. Хотя обычный прием для осветления – положиь в него взбитые с солью яичные белки.
Другие статьи номера в рубрике Посиделки:
