Посиделки
Два десерта
(Домовой)
С цедрой лимона
На 4 порции – 1л молока, 150 г сахара, измельченная цедра 1 лимона.15 г желатина, 1 ст.сливок. Прокипятите 2-3 минуты молоко с сахаром и цедрой лимона, остудите, половину прокипятите снова, снимите с огня, добавьте желатин, вылейте в холодное молоко и перемешайте. Взбейте сливки.
Добавьте, слегка помешивая в охлажденный крем и выложите все в форму, смазанную раст. маслом, поставьте в холодильник до затвердения. Подавайте в холодном виде.
Коппы с бананами и абрикосами
На 4 порции - 4 спелых банана, 4 абрикоса, 8 разрезанных пополам горизонтально небольших бисквитов, 1 стакан жидких сливок, 50 г сахара. Взбейте сливки, перемешайте с сахаром, 2-3 бананами, 4 половинками абрикосов, нарезанных мелкими кусочками. Крем поместите на пару часов в холодильник. Затем разложите по формочкам (коппам, вазочкам и т.п..), положив сверху 4 половинки бисквитов, украсьте половинками абрикосов, дольками бананов и подавайте.
Другие статьи номера в рубрике Посиделки:
