Посиделки
Чеснок – природный антибиотик
Healthstream.ru
Все мы знаем поговорку «Лук – от семи недуг». А сколько таких «недуг» способен излечить «луковый брат» – чеснок!
Луковицы чеснока содержат эфирное масло, витамины, микроэлементы. Чеснок, как и лук – сильный фитонцидонос, обладающий антисептическим, бактерицидным и противовоспалительным действиями. Эфирное масло чеснока активно препятствует процессам гниения в желудочно-кишечном тракте, а чесночный сок обладает настолько мощной проникающей способностью, что очищает легкие и бронхи от скопления слизи. Он также помогает выделению токсинов через поры кожи, стимулирует образование желудочного сока и желчи – недаром сухой экстракт чеснока входит в состав желчегонного препарата «Аллохол». Имеются сведения, что благодаря высокому содержанию витамина С чесночный сок предотвращает появление свободных радикалов, оберегая организм от появления раковых клеток.
Настойкой чеснока лечат атонию кишечника и колиты, а при гипертонии и атеросклерозе он очищает и расширяет сосуды. Для этого 300 граммов вымытого и очищенного чеснока положите в пол-литровую банку и залейте спиртом. Настаивайте в течение 3 недель и ежедневно принимайте по 20 капель чесночной настойки в половине стакана молока.
Чеснок употребляют как сильное профилактическое средство при эпидемиях тифа, дизентерии, гриппа. Клизмы из настоя чеснока – сильное глистогонное средство, а чесночной кашицей лечат чесотку и экзему. Гомеопаты прописывают препараты из чеснока при аллергических заболеваниях: насморке, высыпаниях на коже и т.д. Чеснок благотворно воздействует на дыхательные органы. 5-6 зубчиков чеснока нужно очистить, мелко истолочь и развести в стакане молока, вскипятить и остудить. При заболеваниях верхних дыхательных путей принимают по 1 ч. ложке 3 раза в день.
Чеснок ограничивает развитие вредных бактерий в толстом кишечнике, улучшает кровообращение в коронарных сосудах. Стенокардию с одышкой многие целители лечат чесноком с медом. Для этого возьмите 1 литр меда, 1 лимон, 5 головок (не долек) чеснока. Из лимона отожмите сок, чеснок натрите на терке (а можно пропустить через мясорубку). Всё смешайте и, закрыв, поставьте в прохладное место на неделю. Принимайте смесь по 4 ч. ложки один раз в день, причём съедайте каждую ложку не спеша, делая между приемом лекарства интервал по 1 минуте. В зимние и весенние месяцы чеснок имеет особенно большое значение для профилактики различных заболеваний. Однако не следует съедать больше 2-3 долек чеснока в день. Чесночный запах частично устраняют молоко, петрушка или рута. Надо помнить, что средства с чесноком противопоказаны при заболеваниях почек.
Чтобы сохранить естественные свойства чеснока, его рекомендуется залить уксусным маринадом. Очищенный чеснок уложите в маленькие баночки, чередуя слои красным перцем, и залейте маринадом. На 1 л маринада нужно четверть стакана воды, 20 граммов сахара, 3/4 литра 6-процентного уксуса, 4 горошины душистого и горького перца, 4 гвоздики и небольшой кусочек корицы.
Так что прежде чем пойти в аптеку за лекарствами, загляните на кухню, ведь наверняка у вас есть чеснок – замечательный природный антибиотик.
Healthstream.ru
Другие статьи номера в рубрике Посиделки:
