Земля-кормилица
Выращивание томатов
Брижань Валерий Иванович
В условиях нынешнего климата выращивание томатов становится проблематично. И всё-таки каждый огородник сам решает, когда сеять томаты на рассаду – в конце февраля или в конце марта, это зависит от разных условий выращивания: какой грунт, где расположен участок, на солнечном месте или в лесной зоне.
В последнее время, от жёсткой засухи, пострадали многие помидорные посадки на большей части территории России. Хочу предложить оригинальный метод выращивания помидоров – в загущенных рядах. По этому методу можно получить с малой площади, при загущенных рядах, больший урожай плодов улучшенного качества, не затрачивая усилий на уход за каждым отдельным кустом. Следует заметить, что многие огородники, часто ставят цель пораньше получить урожай, и получают его одновременно с изобилием на рынке, а в сентябре и октябре остаются без помидоров, и рынок пуст. Но ведь ранние и сверхранние помидоры целесообразно получать лишь на части площади, а остальные использовать более рационально. Землю для посадки нужно подготовить заранее с осени. При наступлении срока посадки (посева) семена сеять раньше, а рассаду сажать несколько позже.
Кстати сказать, купленная на рынке рассада – короткая, мощная, зелёная, с толстыми стеблями – не всегда соответствует нужному качеству, т.к. получена выгонкой на стимуляторах роста и нитратах. Такая рассада после посадки в открытый грунт часто чахнет, бледнеет. Лучше вырастить свою рассаду, пусть не такую красивую как с рынка, зато жизнестойкую. Если у вас рассада перерастёт, можно срезать макушки со стеблем 4-5 см, поставить в воду. Через неделю, другую появятся корни, тем самым получим дополнительное количество растений, они прекрасно приживаются при посадке в землю, и из них вырастают замечательные помидоры. А те растения, что остались с корнями, дадут более мощные стебли и выгонят на замену новые пасынки, которые дадут более мощный урожай.
С другой стороны, чем длиннее стебли рассады, тем больше можно нарастить корней. Сажать следует под шпалеру плотностью 8-10 стеблей на 1 погонный метр, двухстрочно с расстоянием между строками 30 см, а в строке – через 20-25 см в шахматном порядке, что обеспечивает достаточную площадь питания.
Особенность посадки – заглублённая с последующим пригибом стебля и покрытием его почвой. Этим объём корневой массы утраивается. Перед посадкой рассады на стебле остричь листья, кроме верхних четырёх. В траншее по краям сделать углубление на всю длину стебля, уложить саженец, оставив на поверхности только верхушечные листья, залить водой. При посадке семенами сеять по краям траншеи по той же схеме. Всходы семян в фазе 2-х настоящих листьев, обязательно подкормить жидкой подкормкой – навозной жижей. В это же время подкормить и рассадные посадки. Когда саженцы и сеянцы вырастут до 25 см, вновь удалить листья, оставив верхние 4 листа и пасынки. Затем их пригнуть, уложить на землю под углом 45 град, к осевой линии траншеи, присыпать грунтом слоем 3-5 см, отогнув верхушку вверх, грунт вокруг обжать. Эту работу выполнять ближе к полудню, когда стебли менее хрупкие, при этом основание стебля поджать пальцем со стороны наклона. Лишние стволы сеяных всходов не выдёргивать, а срезать. Когда посадки вновь отрастут до 10-12 см, сохраняя их вертикальное расположение, прикопать оставшейся почвой слоем 5-8 см. После этого вбить колья для будущей шпалеры. При длине траншеи 6 м установить 4-5 кольев (для 60 стеблей помидоров). Чтобы легче было забивать, предварительно сделать ломом углубления до 50-60 см для высокой устойчивости кольев, даже при высоте до 2 м для высокорослых сортов. Верёвки 5-6 шт. следует натягивать не все сразу, а по мере роста стеблей, каждый раз с противоположной стороны то предыдущей. Этим исключается необходимость подвязки каждого стебля к каждой верёвке (что составило бы около 300 подвязок на длине 6 м). Как только сформируется первый ярус завязей, цветов или бутонов, все листья, расположенные ниже, удалить. При этом оголяются стволы растений и мульга для доступа воздуха, солнца и отдаления срока возможного поражения фитофторой.
Многолетней практикой установлено, что верхушечные плоды не достигают бланжевой спелости, не дозревают в лёжке, не вкусны в засоле, поэтому их не стоит выхаживать. Все плоды, завязи, соцветия, пасынки и основные стволы после 3-й кисти или 4-й кисти безжалостно срезать. Место среза – сразу после 3-го листа над кистью. Одновременно с этим удалить все непродуктивные и малопродуктивные стебли, пасынки и конкуренты, обычно это август месяц.
На сильнорослых лианистых сортах (индетерменатных) типа «Блускойт», «Чудо Востока», «Гибрид томата с перцем», «Ю. Гагарин», «Космонавт Волков», «Чудо сада», «Три толстяка», «Гроздевой», «Спагетти», «Самсон», «Перцевидный», «Груша» и др., в наших условиях в открытом грунте созревает не более 6 ярусов кистей (а могут дать и 20). Поэтому работу по удалению лишней массы следует проводить ещё летом, когда сформируется 6-7-я кисть с бутонами цветов, а на пасынках 5-я кисть. Следует иметь виду, что именно после обрезки томатов начинается бурный рост пасынков, которые необходимо регулярно удалять каждые 10-15 дней. Такое освобождение растения от необходимости питания непродуктивной части зелёной массы, достигающей к осени 60-80% полной массы куста, переключает всю мощь утроенной корневой системы в оставшиеся плоды. Это способствует улучшению формы плода, его размера, вкуса, цвета, дозревания, увеличению процента выхода товарных плодов.
В конце августа, когда массово созревает второй ярус плодов, провести меры по ускорению дружного созревания остальных зелёных плодов, т.к. приближаются холодные ночи и из-за перепада температур, плоды поражаются массовым, радиальным и концентрическим растрескиванием вокруг плодоножки, а также образуется много плодов «Волчков». Известны 2 простых способа ускорения созревания оставшихся плодов; надо выдернуть стебли, подорвав корни на прикопанных участках ствола, ноне повреждая основных глубинных корней. На особо продуктивных сильных кустах с большим количеством зелёных плодов, дополнительно сделать сквозной расщеп стеблей и пасынков у поверхности почвы, вставить в расщеп колышек, чтобы ствол вновь не срастался. Предложенный комплекс мер на первый взгляд выглядит громоздким, но он способствует получению плодов (даже последних, не поспевших), пригодных к длительной лёжке и последующей переработке и реализации.
Хочу описать некоторые высокопродуктивные сорта томатов.
«Ленинградский крупноплодный» – куст до 2 м;
«Штамбовый» – в кисти по 4-5 плодов, массой до 600 г, некоторые до 1 кг, красивой красной окраски, округло-плоской формы, с отличным сладко-кислым вкусом;
«Негритёнок» – растение до 1,2 м, раскидистое, с очень необычными красивыми плодами, плод массой до 500 г, округло – плоской формы, чёрно-розовой окраски, мясистый, мякоть чёрно-янтарная, очень сладкая, в кисти 8-10 плодов;
«Оранж бредеро» – куст до 2,5 м, полураскидистый, плоды ярко-оранжевой окраски, округло-вытянутой бочковидной формы длинной до 15 см, с зернистой, сладкой, нежной мякотью, богатой каротином, массой до 200 г, в кисти до 10 плодов;
«Белоснежный» – растение до 2 метров, раскидистое, плоды плоско округлой формы, при созревании ярко-белые, массой до 400 г, мякоть нежная, сладкая, в кисти до 10 плодов;
«Ананас» – куст до 2,5 м, раскидистый, плоды красивой округло-плоской формы, ярко-жёлтого цвета, массой 500-600 г, высокоурожайный, в кисти более 10 плодов, созревающих постепенно;
«Бордо шоколадное» – куст до 1,5 м, компактный, плоды плоско-округлые, тёмно-шоколадного цвета, массой до 400 г, в кисти 7-8 плодов, вкус нежный, вкусный, сладкий;
«Голландский великан» – куст до 2 м, раскидистый, плоды розовой окраски, вытянутые до 12-15 см, массой 200-300 г, растут кистями по 6-8 шт., созревают дружно;
«Киви» – растение среднерослое, раскидистое, интересно своими экзотическими плодами, округло-вытянутые, чуть приплюснутые, массой до 300 г. Цвет плода – на жёлтом фоне проступают зелёно-фиолетовый оттенок, вдоль плода проступают незначительные, тёмные штрихи. Очень вкусен и ароматен, к тому же высокоурожаен, до 12 кг с куста, в кисти до 10 шт. плодов;
«Олимпийский огонь» – куст до 1,5 м, полураскидистый, высокоурожайный, экзотический сорт, плоды массой до 400 г, округлые и округло-плоские, желтовато-кремовые с красными всполохами в виде прерывистых полос, плотные с изумительным вкусом, в кисти до 7 штук плодов.
Все эти сорта хорошо плодоносят как в теплицах, так и в открытом грунте. Желающим выращивать интересные сорта томатов, могу предложить семена. Жду от вас конверт большого формата с о/а и наклеенными на него марками в 30 руб., вышлю каталог. Пишите: 353715, Краснодарский край, Каневской район, ст. Челбасская, ул. Коммунаров, д. 6, Брижань Валерию Ивановичу.
Брижань Валерий Иванович
Другие статьи номера в рубрике Земля-кормилица:
