Земля-кормилица
Есть пророки в своем отечестве
Ю. Белопухова
В конце лета – начале осени по «городам и весям» прокатывается волна выставок. Самое интересное и приятное для огородников время: свои достижения показать, чего добились другие – посмотреть, оцепить, опытом поделиться. Особое внимание привлекают стенды клубов садоводов-огородников.
«Какой сорт выбрать?» – писем с таким вопросом немало в нашей почте. Конечно, редакция советует, называет и описывает районированные сорта, знакомит с новинками. Но именно члены местных клубов лучше других знают, что посадить и как вырастить. Лет пятнадцать назад эти объединения любителей-земледельцев пришли было в упадок. Однако жизнь показала, что без личного подсобного хозяйства, своего сада-огорода многим семьям просто не обойтись. Работа на земле требует знаний и умения. Тем более что новые огородники стремились получить урожай не только, чтобы семью прокормить, а и заработать на рынке. Вот почему в последние годы стали возрождаться старые и создаваться новые клубы. Сегодня мы расскажем о некоторых из них.
Клубы во многом схожи, и все же у каждого – свое лицо.
Одно из любимых занятий псковичан из клуба «Природа», по словам его председателя Людмилы Викторовны Лобицкой, – дегустация домашних заготовок. За дружеским застольем с самоваром члены клуба оценивают вкус блюд, оригинальность рецептов, отмечают лучших кулинаров. А испробовать есть что: домашние консервированные огурчики, салаты, соусы, пироги с различными начинками. В сентябре в областном центре семьи проходит традиционная благотворительная выставка «Дары осени». Здесь каждый может узнать об огородных новинках, созданных специально для Псковской области, увидеть и отведать овощи сортов-победителей сезона, посоветоваться со специалистами из Великолукской сельхозакадемии. А еще – купить семена по оптовым ценам непосредственно у производителей: опытного хозяйства Павловского отделения ВИРа им. Н.И.Вавилова, Псковского зеленхоза, Пушкинского и Ломоносовского питомников.
Когда выставка закрывается, все экспонаты, а в прошлом году набралось 2,5 тонны овощей, передают в детские приюты, городскому обществу инвалидов, госпиталю ветеранов войн. Ежегодно 400 малообеспеченных псковичей получают от клуба подарки.
А вот визитной карточкой московского клуба «Сеньор помидор», возглавляемого Антониной Андреевной Корневой, стали изящество, тонкий вкус и красота. На уроках консервирования и переработки специалисты-технологи, в том числе Г.Н. Поскребышева, автор популярных книг по кулинарии, делятся рецептами, советуют, как красиво и правильно уложить овощи в банки и эффектно подать закуски к столу. «Сеньорцы» стараются получить не просто большой урожай, а вырастить яркие, необычные, оригинальные овощи. С октября по май селекционеры, агрономы-производственники, преподаватели Тимирязевской сельхозакадемии рассказывают на занятиях клуба о передовых технологиях, о том, как их приспособить к условиям небольшого участка, и, конечно, об особенностях сортов и гибридов, их оптимальном размещении на грядках. Занятия не только теоретические -практикуются в тепличных комбинатах, селекционных питомниках Подмосковья и на садовых участках лучших членов клуба.
В конце учебного года каждый «сеньорец» получает на испытание семена новинок «овощной моды», которые предоставляет семеноводческая фирма «Гавриш». Теперь уже не селекционеры, а огородники становятся строгими экзаменаторами. Они отметят, чем болел сорт, какие требования предъявлял, какой дал урожай и понравился ли он домашним.
Например, Клавдия Ивановна Попова составила целый отчет с подробным описанием разных вариантов «воспитания» пепино, когда это растение даже не имело сортового названия. За эту работу ее наградили призом Всероссийского выставочного центра.
По осени, в первый день нового учебного года, все сдают «домашнее задание». Лучших премируют. М. Чижова из г. Долгопрудный за самую большую тыкву получила газонокосилку, Л. Атупина за оригинальную и вкусную заготовку – опрыскиватель, а несколько огородников – путевки на юбилей ангарского клуба к друзьям по переписке.
Члены клуба «Сеньор помидор» с увлечением фотографируют свои огородные достижения; в прошлом году был даже организован фотоконкурс.
Но, может быть, главное, что привлекает людей в клуб, – это теплая, домашняя атмосфера встреч и занятий, где все друг друга понимают, поддерживают и ценят.
Петербургский клуб огородников расположился в особняке на Мойке. С осени до весны там идут занятия по садово-огородной тематике. Но есть и особый курс – бухгалтерия огородника – о планировании и расчете затрат, налогах в малом сельхозбизнесе. Как нам написала Луиза Ниловна Климцова, здесь же проходят встречи с селекционерами, специалистами по питанию растений и защите их от болезней и вредителей. Опытные огородники ведут радиопередачу для садоводов Ленинградской области. Важное событие – участие клуба в выставке «Российский фермер». В этом году, кстати, они планируют разместить на ней специальный стенд, которым наверняка заинтересуются больные сахарным диабетом, – об овощах, богатых инулином.
О делах клуба огородников в г. Камышлове Свердловской области нам написал Роман Алексеевич Низов. На прошлогодней выставке земляков-уральцев поразили тыква Титан, весом более полуцентнера, и репчатый лук Глоба, который за один сезон из чернушки дал очень крупные луковицы, самая большая – 1010 г. Но камышловцев волнует не только урожай. Бесчинства дачных воров, выход из строя водопровода и энергоснабжения, трудности и дороговизна проезда к участкам, сложности с реализацией урожая – в одиночку эти проблемы не решить. Потому-то клуб объединился с клубами других уральских городов, обсуждает эти вопросы в собственной газете «Камышловские известия».
Без малого 30 лет помогает садоводам овладевать сельско-хозяйственными знаниями новосибирский клуб садоводов «Вера». Его председатель Галина Ивановна Стенина говорит, что лето у них «с воробьиный носок: бывают заморозки до середины июня, а первые осенние подбираются уже в августе». Сколько мастерства надо, чтобы успеть вырастить и собрать урожай! На занятиях вместе с учеными раскрывают секреты сибирского овощеводства опытники-любители. Л.В.Белавина испытывает огурцы, В.Г. Грязных – помидоры (плоды по килограмму), А.Ф. Левченко знает сюрпризы и капризы картофеля, А.А. Зотова приручает к местным условиям дыни и арбузы.
Есть свой клуб и в тульском поселке Поречье, где все начиналось с обсуждения статей журнала «Приусадебное хозяйство». Затем стали сравнивать, у кого лучше урожай, вкуснее огурцы и помидоры, обмениваться рецептами, организовы-вать выставки. Теперь, как пишет Лидия Васильевна Кряжева, они не представляют свою жизнь без праздников День урожая и День малых деревень, на которые приезжают гости и из соседних поселков. А жительницы села Светлое, что в Удмуртии, А.С. Иванова и В.П. Безносова создали при библиотеке клуб «Огородные рассыпушки».
Кому-то важно вырастить большой урожай, причем без использования пестицидов, другим – опробовать новый сорт, третьи придумывают приспособления, механизмы, чтобы работать было легче. Благодаря клубам, выставкам все это можно сделать достоянием миллионов огородников.
А как обстоят дела у вас, дорогие читатели?
Ю. Белопухова.
Другие статьи номера в рубрике Земля-кормилица:
