Земля-кормилица
Про умный сад-огород
Н.КУРДЮМОВ
Продолжаем знакомство с книгами агронома Н.И. Курдюмова про умный сад-огород. В первой публикации (№6 "АВ") была изложена очень краткая история земледелия как история двух подходов к плодородию почв.
Сегодня рассказ о том, что же на самом деле создает плодородие почв и как, исходя из этого знания, поступать нам, земледельцев.
Дорогие огородники! Трезво глядя на живую природу и наши поля, - давайте уясним факт: ПЛОДОРОДИЕ НАШИХ ПОЧВ СОЗДАЕМ НЕ МЫ. МЫ СО ВСЕЙ НАШЕЙ ОБРАБОТКОЙ, РЫХЛЕНИЕМ, ПОЛИВАМИ И УДОБРЕНИЯМИ ПОСТОЯННО ЕГО РАЗРУШАЕМ.
Плодородие почвы создают ЖИВЫЕ ОРГАНИЗМЫ. Они успешно заняты этим миллионы лет. Собственно, почва - их продукт. Плодородная почва - эта «живая губка», сообщество сотен видов живности, постоянно воссоздающих свой дом и приспосабливающих его к своему дальнейшему процветанию.
Главные из них - КОРНИ растений. Они пронизывают почву миллионами канальцев и трубок, сжимают и формируют комковатую структуру. Эти пустоты наполнены органическими остатками, которые служат пищею насекомым и бактериям. Сверху растения покрывают почву слоем органики, которой питаются микробы, насекомые и прочая живность. Главные из них - ДОЖДЕВЫЕ ЧЕРВИ, изрывающие почву системой ходов и превращающие органику в бактериально-гумусный концентрат - биогумус. Благодаря стабильной, не нарушаемой столетиями структуре и мульче из органических остатков, почва активно ДЫШИТ, обменивается с атмосферой газами, активно поглощает влагу из теплого воздуха в количестве, вдвойне превышающим объем осадков. Мульча сохраняет постоянную влажность и температуру. В этих условиях активно работают бактерии, превращающие азот воздуха в усвояемую нитратную форму (нитрофикаторы). Активная живность выделяет углекислый газ. Он опускается в нижние слои почвы и, превращаясь в углекислоту, растворяет минералы и освобождает калий, фосфор, серу, кальций, магний и другие элементы питания. При наличии влаги и капилляров в структурной почве, а так же по корням растений элементы поднимаются выше и питают поверхностные корни.
Глубокая пахота (копка) разрушает каналы, уничтожает покровный слой мульчи. Почва перестает дышать, всасывать воду из воздуха. После дождей она уплотняется. Воздух из нее выдавливается. Углекислый газ не вырабатывается, минералы не растворяются. В безвоздушных условиях бесструктурной почвы начинают работать бактерии, отнимающие кислород у химических соединений (анаэробные), и все элементы питания переходят в неусвояемою форму. Почва быстро пересыхает, несмотря на рыхление. Растения голодают даже при наличии удобрений. Полив помогает плохо - бесструктурная почва не пропускает воду вглубь. Растения ослаблены, измотаны, измордованы таким уходом.
Поэтому так болезненны и так страдают от вредителей. Все. Это и есть суть плодородия. Выпалил одним махом, дальше расшифрую подробнее.
Но главное ясно: налицо порочный круг. Нарушая жизнь почвы - внося навоз, копая по три раза, рыхля ежедневно, поливая и удобряя ежечасно, сдабривая новейшими стимуляторами, соблюдая лунные календари, гороскопы и сонники, согревая почву в руках, на груди и даже во рту! -ВЫ УБИВАЕТЕ ПЛОДОРОДИЕ. Убиваете, пытаясь его спасти...
КАК УЛУЧШИТЬ ПЛОДОРОДИЕ или методичка для любителей огородничать на почве.
На чем же еще можно огородничать, если не на почве? -спросят некоторые, прочитав название главы. Отвечаю: на чем угодно. На песке. На керамзите или щебне. На перполите. На маленьких торфяных кубиках, уложенных в трубу или желоб, по которому течет раствор питательных элементов. Эта система успешно испытана в Адлере, на опытной станции, и называется малообъемной гидропоникой. Можно просто в воде - гидрокультура. Можно даже в воздухе, периодически смачивая корни раствором - аэрокультура. Понятно, что все это довольно дорого стоит. Наконец, можно выращивать овощи в стационарных приподнятых грядках или в траншеях, наполненных органикой - компостом, перегноем. Это дешево и урожайно, а главное - достаточно «лениво». Я огородничаю именно так.
В мире идей постоянного повышения плодородия почв и экономии труда и средств, идея НЕЗАВИСИМОСТИ огорода от индустрии развивается и применяется довольно давно - с начала века. Все они основаны на простом законе: ВОЗВРАЩАЙ ПОЧВЕ БОЛЬШЕ ОРГАНИКИ, ЧЕМ ОНА ДАЛА. И тогда она отдаст тебе еще больше. В начале века в Германии зародилась БИОДИНАМИЧЕСКАЯ система хозяйствования, основанная на искусстве приготовления компоста и перегноя. Биодинамисты научились повышать здоровье растений, животных и человека в замкнутом цикле обеспечения продуктами жизнедеятельности. В 50-е годы в США стремительно распространилось ОРГАНИЧЕСКОЕ или ВОССТАНОВИТЕЛЬНОЕ земледелие. Роберт Родейл, главный консультант «органистов», разработал и научно обосновал методы, позволяющие настолько полно использовать и экономить естественные факторы - солнце, воду, воздух и свойство самих растений, - что стало возможным практически не привлекать извне энергию, химикаты, удобрения и поливную воду.
В 70-е годы возникла ПЕРМАКУЛЬТУРА, уже рассмотренная ранее. В конце 70-х во Франции Карел Весецкий разработал БИМЗ - биоинтенсивное мини-земледелие: органические стационарные грядки с использованием мульчи.
Европейский союз «Биоланд» уже больше сорока лет исследует причины вспышек болезней и вредителей, разрабатывает восстановительные методы хозяйствования, и фермеры-биоландцы добились хороших урожаев и здоровья растений, создавая разнообразную и устойчивую экосистему.
В Японии появился и расходится по миру ЭМ - искусственное сообщество полезных микробов, повышающих плодородие почв и вытесняющих из среды патогенную микрофлору. У нас А.М. Игонин создал технологию получения червекомпоста - по сути, концентрата микробов, гумуса и стимуляторов, а В.И. Ушаков разработал на основе биогумуса систему земледелия на принципе «вернуть больше, чем взять».
Уверен, что не упомянул и десятой части достижений, ибо, наблюдая за растениями, многие из вас могут сами создать свое разумное растениеводство.
В помощь вам - основные способы восстановительного земледелия, о которых я знаю на сегодняшний день.
Н.КУРДЮМОВ, агроном.
Книги Н.И. Курдюмова «Умный сад в деталях», «Умный огород в подробностях», «Умный виноградник для себя» можно заказать наложенным платежом в издательстве «Советская Кубань»: 350000, Краснодар, ул. Рашпилевкая, 106, «Советская Кубань», отдел реализации, [email protected] (8612) 55-13-21, 55-39-60.
Николай Иванович ищет спонсоров для создания аналогичных книг для региона Дальнего Востока: [email protected]
Другие статьи номера в рубрике Земля-кормилица:
